挑战蔬食生活 给你5忠告

  当你开始试吃一个月的素食时,可能会面临五大挑战:

1.你可能胃部不适:在第一周时,你可能会因為消化系统还在适应期,所以感到胃部不适。这是正常的情况,你并不需要担心,而且通常这种情况不会持续很久。

2.你可能需要时间适应:别捨不得这一点时间,因為心臟病和癌症也需要时间。你得学习一些新的食谱、愿意接受新食物、开发一些新餐厅,而且你还要注意自己的口味,想出一些真正喜欢吃的食物,这是关键。

3.你需要克服心理问题:不管盘子上装多少食物,很多人的观念是只要没有肉,就不算是真正的一餐,特别是晚餐更需要有肉,而你必须克服这种偏见。

4.你可能不能去以前常去的餐厅:就算你去,你当然也不能点同样的东西,这需要时间适应。

5.可能得不到家人、朋友和同事的支持:许多人如果发现你吃素,通常会觉得是一种威胁,这也许是因為在他们内心深处,知道自己的饮食并不健康,而且一旦发现其他人能够放弃这种他们戒不掉的饮食习惯时,就会觉得是种威胁。

因此,在你第一个月的试验期裡,我想要给你一些忠告:

1.有关金钱:就长期而言,吃植物性食品比吃动物性食品省钱,但起初你要尝试新东西,会比较花钱,但这是值得的。

2.要吃得好:如果你外出用餐,多试几家餐厅,找一些好吃的植物性食品来吃,通常异国风味的餐厅不只是供最多种植物性餐点选择,而且还能吃到最精緻的独特的餐点,试试看那裡有些什麼好吃的吧!

3.要吃得饱:你其中一项健康目标可能是减重,这目标很好,而且若你吃植物性食品,很可能可以达成目标,所以不要忌口。不管你做什麼,就是不要挨饿。

4.要吃多种类食物:吃多种类食物除了可让你摄取到所有必须的营养成分,还能让你不吃腻。

我的本意是要开心且满足地吃植物性食品,但过度期是一项挑战,有很多障碍要面对,需要时间和努力来完成。一旦养成新饮食习惯,减肥药排行榜,你会很惊讶地发现,原来这样吃很简单又好处多多。给自己一个月挑战看看吧!

  

 

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