三餐吃苹果减重 瘦出胃溃疡

  靠单一食物减重,当心身体越减越糟。一名男性连续三天只啃苹果,结果胃溃疡送急诊;另一名女性长期吃肉减肥,竟被诊断出尿毒症。专家警告,单一食物减重恐将导致营养不均、加重肝肾负担。

这名男子,身材高壮,经常运动,看起来十分健康,过去没有任何肠胃道问题,却在啃苹果三天后腹痛急诊,结果发现是胃溃疡;而31岁的女子,身高一六五公分,身材并非属肥胖型,但採用激烈的吃肉减重法后,体重虽下降,身体质量指数(BMI)落在十八到廿四正常范围,检查时,肾臟功能已受损。

吃苹果减重导致胃溃疡,吃肉吃到尿毒症的例子并不常见。可是若从营养学角度来看,肉类的蛋白质及脂肪含量高,因蛋白质须在肝肾代谢转化,并从肾臟排泄,因此,短时间大量吃肉确实会增加肝肾负担。

此外,光吃苹果或番茄减重,可能会造成营养不均衡,若空腹吃太甜或太酸水果,也会刺激胃液分泌,胃裡没东西,却一直磨,易造成胃部受损、胃炎或胃溃疡。

番茄、苹果、蜂蜜等单一食物减重,短时间体重可降两、三公斤,但其实是身体水分流失,减下来的并非是脂肪。杨淑惠也说,单一食物减重初期瘦的是骨骼肌肝醣,其次瘦的是骨骼肌蛋白质,两者皆是瘦肉组织,并非脂肪,一旦停止,减肥药热卖排行榜10强,身体就易复胖。
 

  

 

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