怎么选择减肥产品 减肥专家教你如何挑选减肥保健品

怎么选择减肥产品 减肥专家教你如何挑选减肥保健品 。减肥保健品陷阱繁多 消费者选用要谨慎

    出场专家简介:郑建仙,教授,博士生导师,长期从事功能(保健)食品、农产品深加工、新型高效食品配料和食品添加剂的研究开发工作。现任华南理工大学轻工与食品学院学位评定分委员会副主席。兼任福建省晋江市人民政府顾问、中国食品添加剂生产应用工业协会甜味剂专业委员会秘书长等。

记者:目前减肥产品中主要包含了减肥药品和减肥保健品两种,这两大类该如何区分?它们的主要差别是什么?

专家:药品和保健品的差别,最主要的就是有无副作用。作为药品,只要它的治疗作用大于副作用,都是被允许的,而既然是药品,对人体有潜在损害,就只能在医生指导下服用。目前国内市场上用于治疗肥胖的药品主要有曲美,塞尼可等。但是作为保健品,对其安全性的要求就远远要比药品高,也就是说,能够打上保健食品标签的食物,都必须是经过严格审核,无毒无副作用的。

记者:有一些减肥产品,伪称保健品,事实上添加了违规成分,很多消费者也抱有“只要别人吃了没事,全国减肥产品排行榜,我也吃”这种心态。您怎么看?

专家:很多成分的对人体的副作用不是短期表现出来的。长期服用含有违规成分、甚至有毒有害成分的违法产品,肝和肾脏都会遭到损害,甚至会引发肾炎等严重疾病。肝和肾是人体的排毒器官,所有的毒素都是通过它们分解后排出体外的。

记者:现在很多媒体报道说苦瓜可以减肥,有些产品甚至声称还有美国博士成功提取的苦瓜清脂素,这是真的吗?

专家:目前国内外并无任何研究表明苦瓜可以减肥。科学界开发苦瓜保健品,主要是因为它含有一种多肽,既植物胰岛素,能调节血糖。但绝对不是因为它能减肥。此外,目前科学家还没有成功发现任何一种天然食物能高效减肥。所以现在市面上任何标称天然减肥、绿色减肥、苦瓜减肥素或者西柚减肥素的减肥产品,肯定都是打着幌子忽悠消费者,其减肥效果都来自于添加的各种违规禁用成分。

记者:但是之前曾经有人报道说吃苦瓜成功减肥了,又是怎么解释呢?

专家:影响一个人体重和减肥效果的因素很多,除了饮食,还有运动量,个人体质等。举一个例子,在实验室里,两组小白鼠,一组只用苦瓜喂养,一组喂大鱼大肉,毫无疑问当然是只喂苦瓜的那一组比较瘦,但这不能说明苦瓜能减肥。

记者:目前科学研究有没有发现任何能够减肥的植物提取素?

专家:有,主要是印度藤黄提取素和水皂角提取物两种,但都还没有得到进一步研发。我的实验室也作过相关研究,但是减肥效果不太明显。

记者:除了苦瓜减肥胶囊,我还看过一种减肥产品的宣传,声称无毒无副作用,完全营养代餐,15天能缩小胃部,达到减肥效果的?这种说法有科学依据吗?

专家:那些声称15天瘦30斤,或者其它快速减肥的产品,都是不科学的,减掉的更多是水分和蛋白质,对人体伤害很大,而且极易反弹。如果食用减肥药或者减肥保健品,也仍需要合理的饮食结构和适量的有氧运动配合,才能燃烧脂肪。关于缩小胃部的声称,更加是不科学的,胃部急剧缩小,最有可能导致的是萎缩性胃炎,最终导致胃癌。

  
记者:普通消费者应该如何选购减肥保健品?

专家:在国外,科学普及程度高,消费者对保健品的各种成分都有一定的认识和了解,同时国外保健品管理严格,所有成分含量都必须严格表明。但是目前国内的保健品市场管理是比较混乱的,很多产品隐瞒了不合格的添加成分,减肥产品排行榜,或者是虚称含有某种成分,事实上没有。同时,普通消费者对各种成分的认识也十分贫乏,即便是商家表明含有该成分,你也不知道它是不是有用,或者是不是有副作用等。食用前最好先咨询专家意见。辨别保健品真伪,最基本的方法是看其批号和保健食品批准证书。经国家食品药品监管局批准的保健食品外包装上都有一个蓝色的“保健品”标志,同时有完整的商家地址和产品批准号付:保健食品标记。

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