健康吃不长胖的零食

  导读:我们平时不但吃正餐,减肥产品排行榜,还有可能会吃一些其他的食物,这些食物也被我们称为零食。我们说零食,可能很多人会认为是垃圾、不健康,实际上是误解零食了。

  由于担心宝贝会因吃零食过多而影响正餐摄入或导致营养失衡,有些妈咪会严格限制宝贝三餐之外食物的摄入,甚至完全避免给予宝贝任何多余的食物,有的妈咪甚至会很得意地炫耀自己的宝贝有不吃零食的好习惯。其实,对于3岁以内的宝贝而言,以零食形式出现的小小加餐是非常必要的,问题的关键不在于宝贝可否吃零食,而是在于应当吃什么样的零食,怎样吃才健康。

  你知道吗?经过科学研究,营养学上将零食分成4大级别,使宝贝健康吃零食有法可依:

  Ⅰ级零食:最适宜级--低脂、低盐、低糖、低添加剂的新鲜食品,可以让宝贝放心食用。

  1.补钙乳制品

  

 

  酸奶、奶酪。最佳的宝贝零食,富含钙、磷、镁、铜等矿物质、蛋白质、脂肪和维生素B1、B2,蛋白质经有益菌发酵更利于吸收,乳酸杆菌等健康菌群还能帮助调理宝贝的肠道,应为首选。

  配方奶。可以作为2岁以内的宝贝午觉之后的加餐,营养和水分的补充同时完成,但是量不宜太多,以免影响正餐食量。

  2.新鲜水果和蔬菜

  切成小块或小片的新鲜成熟胡萝卜、黄瓜、苹果、哈密瓜、草莓、西瓜等,富含糖分、维生素C、膳食纤维,在补充营养的同时,还可锻炼宝贝自己拿东西吃的技能,以及对蔬菜水果的兴趣,一举多得。但是,千万要洗净小手才能抓着吃!

  自制果蔬沙拉。用番茄沙司或酸奶代替沙拉酱更加健康,也可以把什锦水果碎丁加入酸奶中,让酸奶的味道和营养都锦上添花!

  黄瓜等味道淡的果蔬,蘸食番茄沙司、芝麻酱等食用,更易被宝贝接受。

  3.麦香小面包

  2岁以内的宝贝,宜选用松软的切片吐司面包或奶香小餐包,切成手指大小的条状以便宝贝咀嚼;2岁以上的宝贝,瘦身产品排行榜,可以选用杂粮面包或者全麦面包,以帮助他们摄入更多的膳食纤维和B族维生素。

  4.干果小组合

  2岁以上的宝贝,可以适当吃一些花生、瓜子、核桃、杏仁等坚果,搭配少量真空包装的葡萄干、杏脯等不加糖的天然果脯,营养更均衡。

  5.自制小点心

  爱心三明治。小片面包,可以随意搭配花生酱、芝麻酱、番茄沙司、果酱、宝贝蜂蜜、果蔬片、小奶酪、煎蛋等,用保鲜膜包好,以便宝贝拿着吃。

  自制夹心饼干。用2小片全麦硬质饼干或无糖苏打饼干、非烘烤蛋卷、自制馒头干等作胚,按照上述三明治的做法炮制夹心料即可。自制夹心料基本不含各种添加剂及有害健康的氢化植物油,无论从色、味、营养方面都优于市售产品。

  营养小饼。无论红薯、土豆、玉米、芋头还是山药(都需先蒸熟),甚至是米饭,都可以作为制作小饼的原材料,少量加些面粉、调料、生鸡蛋调匀,还可以加入肉泥、虾蓉、碎菜等,用少许植物油将两面煎至金黄即可,无论直接食用还是蘸酱吃,都是宝贝的最爱。

  杂粮集锦。蒸或烤后去皮的红薯、土豆、南瓜、芋头、玉米、自制爆米花等固体食物;以及杂粮粥、绿豆沙、营养谷物圈圈、营养麦片、燕麦牛奶羹等汤羹类。

  糕糕团团。自制的小豆沙包、小窝头、紫米糕、枣发糕、果料发糕、什锦饭团(豆沙、枣泥、水果、蔬菜、鸡蛋、红薯、奶酪、虾米等都可以做成饭团的馅料),都可以有效补充宝贝的体力消耗。

  香甜布丁。自制的蛋奶布丁、水果布丁等,含糖少且富含蛋白质,比糕点店中卖的更健康,同时,不会像果冻那样存在误吸入气管的危险。

  6.健康小饮品

  豆浆、自制果蔬鲜榨汁、南瓜百合羹、牛奶玉米汁(需要煮熟过滤)、绿豆沙、菊花水、山楂水等,都是优于瓶装饮料的健康饮品。

  温馨提示:

  1.应选择凝固型酸奶,而非含奶少、含糖高的乳酸菌饮料或AD钙奶等。

  2.低脂奶酪比全脂奶酪更易消化,是嗜吃奶酪的宝贝的优选。奶酪最好与一小片面包或馒头片搭配吃,营养更均衡。另外,奶酪热量高,胖宝贝不宜多食。

  3.妈咪亲手给宝贝做的小点心凝聚着很多爱心,但毕竟只能当做零食吃,不能影响宝贝的正餐。

  4.自制饮品尽量少放任何形式的糖或蜂蜜,因为这些甜甜的成分对饮食习惯和牙齿健康都不利。

  Ⅱ级零食:少量食用级--糖、盐、脂及添加剂含量较多的市售加工食物及饮品,建议控制食用量。

  1.肉干、肉脯、鱼片

  牛肉干、火腿肠、肉脯、肉松、卤蛋、鱼片、卤豆腐干。

  2.加工过的干果和饼干

  怪味蚕豆、琥珀核桃仁、各种夹心饼干、甜饼干、酥皮点心、酥性饼干、西饼蛋糕、蛋卷、华夫饼干、雪饼、方便面。

  3.果蔬干、海苔片

  海苔片、烘烤制作的蔬菜干、含糖水果干、散装果脯、山楂片、鱼皮花生。

  4.果味饮料

  乳酸饮料、果味奶饮料、百分之百的果汁等。

  温馨提示:

  大多数的饼干及糕点在加工过程中都加入了大量的糖、起酥油、人造奶油、棕榈油、盐、防腐剂、香精等,对健康不利。特别是酥性饼干,虽然是用全麦粉制成,但所含的大量反式脂肪会严重危害心血管系统。相对而言,蛋奶饼干、小馒头、无糖苏打饼干、全麦非酥性饼干等硬质饼干,较其他品种更健康一些。

  Ⅲ级零食:偶尔食用级--高糖、高盐、高脂、高含量添加剂的食物及饮品,不宜给宝贝当零食。

  1.各种糖果

  各种软糖、棒棒糖、彩色糖果、巧克力等都是宝贝的最爱,但这些食物对0-3岁的宝贝来说并不健康。

  2.冰淇淋和含糖饮料

  香甜美味的雪糕、冰淇淋、奶昔等都不应作为宝贝的零食。果味饮料、运动饮料等各种含糖饮料都不宜多给宝贝喝。

  3.奶油糕点和油炸食品

  奶酪松糕、奶油蛋糕、蛋挞、薯片、薯条、奶油爆米花等属于高脂、高热量的食物,不宜多给宝贝当零食。

  4.炸/烤/熏制的肉制品

  炸鸡块、烤鸡翅、熏肠等都是大人爱吃的食物,但属于高盐、高脂的食物,不宜给宝贝多吃。

  对妈咪的小提醒!

  维生素糖、排铅果胶糖等功效糖果不可作为零食吃,需要在医生的指导下定时定量服用;否则,一旦摄入过量,会导致某些微量元素或维生素中毒。

  Ⅳ级零食:严格限食级--含有严重危害健康的成分或存在食用危险,绝对不能给宝贝吃。

  1.碳酸饮料和含咖啡因的饮料

  可乐、碳酸饮料、咖啡、浓茶等常见的成人饮品,不应给宝贝饮用。

  2.果冻

  

 

  甜美诱人的果冻含有大量的糖,而且容易使宝贝吞咽后堵塞气管,发生危险,不应给0-3岁的宝贝当做零食。

  3.含酒精的饮料或食物

  有些成人饮用的饮品中含有酒精成分,或者家里有酒心巧克力,这些都对宝贝的健康有危害,不能给宝贝食用。

  温馨提示:

  即便是健康零食,也不可随时用于安抚哭闹的宝贝或作为让宝贝听话的交换条件。只要时刻遵循适时、适当、适量、合理的原则,零食也会成为宝贝的健康朋友。

  常见问题QA

  Q:宝贝是否应当吃零食?

  A:宝贝的胃尚未发育成熟,每次进餐时的胃容量有限,一日仅三餐易让宝贝过饱或过饥。选择健康的零食作为加餐,既能为宝贝补充能量损耗(特别是对于活动量大的宝贝),还能培养宝贝自己吃东西的技能及习惯。除此之外,零食的出现,还可以缓解因配方奶的逐渐减量而给宝贝造成的心理压力,减少宝贝因口欲得不到满足而出现的吃手、咬玩具或衣物等不良习惯。

  Q:多大的宝贝可以吃零食呢?

  A:当宝贝能够正常进食三餐的时候,就可以规律性地添加零食了。一般而言,1岁以上较为适宜,如果宝贝辅食添加非常顺利,那么可以从10个月龄开始尝试。

  Q:吃零食会影响正餐的摄入吗?

  A:当然会。这听上去与前面的理论自相矛盾,实则不然--零食顾名思义,量不能大、否则就与正餐无异了;其次,正确选择零食的种类,对于保证正餐的摄入也是非常重要的,如果选择了较难消化的食物,宝贝就很难有胃口接纳更多的食物了。

  Q:怎样安排零食更科学呢?

  A:安排宝贝吃零食要遵循以下几点:

  1.限定时间。两餐之间如上午9:30到10:00之间,下午睡醒觉后、晚餐前2小时左右。

  2.限制次数。避免频繁吃零食,不让宝贝养成嗜吃零食的坏习惯,以免增加龋齿的发生机会。

  3.限制数量。不可因零食的量过大而影响正餐量。

  4.认真吃零食。像吃正餐一样吃零食,培养正确卫生的进食技巧、良好的饮食习惯和餐桌礼。躺着吃、边玩边吃、不洗手就吃等习惯,都会让健康的零食变成垃圾食品。想了解更多的保健资讯请点击保健品商城!

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