三款温补羊肉瘦身汤 均衡营养健康减肥
黄雅丽
2017-01-11 10:57:48
吃美食也能减肥,谁说减肥一定要管好嘴?中国减肥网小编送上冬季减肥营养食谱,羊肉、排骨和糙米粥是冬季最具代表性的饮食。其中羊肉也是减肥期间最推荐的肉类食物,嘴馋想吃肉时,可选择脂肪量少的羊肉。而将肉类与粗粮搭配,均衡营养有益于身体健康。
一、清蒸羊肉 以肉减肉不贴膘
羊肉性温热、补气滋阴,是冬令进补的最佳食材。因为羊肉性质偏温热,可以暖身,而且羊肉中含有一种类似“燃脂素”的营养成分,叫L-肉碱。L-肉碱是脂肪代谢过程中一种必需的辅酶,是转运脂肪酸进入线粒体的载体,而脂肪酸必须在线粒体内才能燃烧。而L -肉碱的优点在于,可以提高脂肪酸进入线粒体燃烧的速率,促进机体中脂肪的动员和利用,减少体脂含量。研究证明:人体内L-肉碱含量的增加使得脂肪燃烧明显加大。
材料:
瘦羊肉750克,葱、姜、大茴香、花椒、鸡汤、精盐、味精、麻油适量。
做法:
1)瘦羊肉切成3大块,洗净后入沸水锅中煮一下,捞出洗净。
2)羊肉再放入沸水锅中,加葱、姜、大茴香、花椒各适量,煮熟。
3)将羊肉捞出来,晾凉,去浮沫,切成薄片,垫入碗底成梯形,上面放少量葱、姜,加鸡汤,上笼蒸15分钟,取出。
4)去葱、姜,汤沥入锅内,肉扣入汤盘,再将原汤加适量精盐和味精调匀,加麻有氧搏击操 高效率燃脂(图)_油,浇在羊肉上即成。
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