#入秋滋补正当时#龙利鱼粉丝番茄汤

  今天分享一道低脂饱腹的龙利鱼粉丝番茄汤,龙利鱼肉质鲜嫩,粉丝爽口入味,酸甜开胃,好吃不胖。

  By 茹絮

  用料

  龙利鱼 200克

  粉丝 40克

  番茄 2个

  葱 1根

  蒜 2瓣

  番茄酱 2勺

  蚝油 1勺

  生抽 1勺

  水 2碗

  料酒 1勺

  盐 适量

  黑胡椒粉 少许

  食用油 适量

  做法步骤

  1、准备好材料

  2、粉丝提前用温水泡软

  

  3、龙利鱼洗净切成小块,加入1勺料酒,1小勺盐,少许黑胡椒粉,抓匀腌制备用

  4、番茄去皮切成小块,粉丝控干水份剪成小段,蒜切末,葱切葱花

  5、锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香

  

  6、加入番茄,翻炒至出汁

  7、加入番茄酱

  8、加入蚝油

  

  9、加入生抽

  10、加入盐

  11、翻炒均匀

  

  12、#入秋滋补正当时#龙利鱼粉丝番茄汤加入清水

  13、煮开后加入粉丝

  14、加入龙利鱼

  

  15、煮2-3分钟,撒上葱花即可

  16、成品图

  17、图二

  

  18、图三

  19、图四

  龙利鱼的营养功效

  1.防治心脑血管疾病:龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

  2.保护视力:龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生。

  做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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