俏管家家政，教你一道美味又健康的月子餐---蔬香排骨汤

百色飞扬减肥网

2021-04-15 15:04:58

　　俏管家家政，教你一道美味又健康的月子餐---蔬香排骨汤以猪骨汤为汤底熬煮各种蔬菜，既能增加营养，也让汤水的味道更加清甜。以各种蔬菜为汤料，大大丰富了产妇摄入食材的多样性，美味又健康。

　　主料：

　　小青菜心50克冬瓜200克

　　香菇50克平菇50克

　　西红柿1个玉米粒50克

　　排骨300克

　　调料：

　　葱段5克葱花少许

　　姜1片盐1/2茶匙

　　一、

　　冬瓜去皮洗净切小块，玉米粒洗干净，沥干水分。

　　二、

　　西红柿洗净切小块备用，小青菜心洗干净，撕成菜叶。

　　三、

　　香菇和平菇择洗干净。

　　四、

　　将排骨洗干净之后，斩成小块，放入沸水中略微焯烫之后捞出备用。

　　五、

　　炖锅中放入清水，加入葱段、姜片用大火煮沸之后，放入排骨，再用小火炖1个小时。

　　六、

　　然后放入所有蔬菜和菇类，再煮约15分钟。

　　七、

　　捞出姜片和葱段，调入盐搅匀，最后撒上葱花即可盛入碗中。

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