松软甜美的黑芝麻慕斯蛋糕，新手也能轻松驾驭，无法抗拒的美味
百色飞扬减肥网
2021-11-10 21:00:19
松软甜美的黑芝麻慕斯蛋糕，新手也能轻松驾驭，无法抗拒的美味这次用的黑芝麻丸来做这个慕斯蛋糕，芝麻香味浓郁，而且不油腻，这个黑芝麻丸的成分是由黑芝麻、黑豆、黑米、蜂蜜组成，无任何添加剂，单吃或做成甜品都是非常美味。
黑芝麻还有黑发、补肾等等功效。常吃还可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。把黑芝麻做成甜品，不但好吃，而且好处多多，孩子要多吃。
黑芝麻慕斯蛋糕
by 独爱你
配料:
归经阁芝麻丸8粒、牛奶40克、白糖50克、酸奶250克、淡奶油250克、白糖（加入淡奶油中）20克、吉利丁片10克、奥利奥饼干碎80克、黄油40克、装饰材料：用量、淡奶油100克、白糖（加入淡奶油中）10克、巧克力酱少许
烹饪步骤:
1.准备好材料；
2.吉利丁片用凉水泡软备用，黄油隔水融化备用；
3.把奥利奥饼干碎用料理机打成末，加入黄油搅拌均匀；
4.再倒入6寸蛋糕模具中压实，放入冰箱冷藏备用；
5.把芝麻丸、牛奶、白糖放入料理机中打成泥，倒入奶锅中，加入泡发的吉利丁片，记得要挤干水分再加入；
6.放至炉上小火加热至吉利丁片融化，晾凉备用；
7.把晾凉的芝麻泥加入酸奶中；
8.搅拌均匀备用；
9.淡奶加加入白糖，用电动打蛋器打发至明显有纹路，还能流动的状态即可；
10.把打发好的淡奶油加入芝麻泥中；
11.翻拌均匀；
12.再从冰箱取出模具，把拌匀的慕斯糊倒入模具中；
13.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4-6小时，有时间的话最好是冷藏过夜；
14.取出已经凝固的慕斯蛋糕，底部用杯子垫上，再用吹风机对着模具四周吹一吹；
15.模具会慢慢的往下脱落，底部用锯齿刀轻轻一划就脱模了；
16.淡奶油加白糖打发至裱花状态；
17.裱花袋加入中号圆形裱花嘴，再把淡奶油装入；
18.小心的挤在慕斯蛋糕上；
19.再用巧克力酱做装饰即可；
20.开吃。
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来源：香哈菜谱
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