燕麦减肥法 对减肥有特别的功效
百色飞扬减肥网
2017-02-10 16:44:32
今年最受欢迎的饮品除了茶类饮品外，还有一款饮品也非常的热销，那就是燕麦奶饮品。由此可知，各家食品大厂纷纷投入对身体健康有益的燕麦产品，究竟燕麦有什么神奇的魔力呢？是否对减肥有特别的功效呢？
燕麦对人体的好处
燕麦的营养成分丰富，含有水溶性膳食纤维，β-葡聚糖，钙，铁，锌，维生素乙群，维生素é，8种氨基酸，单元不饱和脂肪酸，其营养密度高，是极具保健功效的食物。根据研究发现，每天食用100公克燕麦可使血清总胆固醇降低9.7％，低密度脂蛋白胆固醇降低13.1％，进而达到降低罹患心血管疾病之风险，而且市售的燕麦产品中已有8项通过国家健康食品认证，确实证实燕麦是能达到降血脂的功效。燕麦中的水溶性纤维，β-葡聚糖除了能维护心血管健康外，还能促进肠道蠕动，改善便秘的状况，避免肠道吸收残余之毒素，降低大肠癌的发生，并且可减缓胃部排空食物速度，延后葡萄糖吸收，具有延缓饭后血糖上升的速度，帮助糖尿病患控制血糖的平稳，再加上食用后有饱足感，更有抑制食欲的效果，减少减肥时所产生的饥饿感。此外，燕麦中的维生素乙群，钙，锌，可以帮助摄取食物的营养素代谢与利用吸收，舒缓压力及恢复身心的疲劳感。由此可知，燕麦是一种兼顾营养却又可以健康减肥的好食物。
燕麦减肥怎么做
燕麦属于低值食物胃肠道（GI = 55），每20公克燕麦之热量为70大卡，在餐食中可以替代1份的主食，也就是说可用燕麦取代白米饭当做正餐食用，而燕麦的选择最好以不经切割直接碾压制成的燕麦片为佳，因可保留燕麦丰富的纤维及燕麦麸皮，胚乳与胚芽的营养菁华。燕麦的变化性很大，可冲，可煮，可甜，可咸，很适合减肥者食用，可以避免长期食用的厌倦感，减肥的效果也比较持久。建议早上可用脱脂牛奶或是无糖豆浆冲泡40公克的燕麦片食用，也可选用市售无糖燕麦奶饮品，下午茶可自制低卡燕麦水果沙拉填补饥饿感，容易在晚上摄取过多热量者，可用蔬菜燕麦粥取代晚餐，而且用煮的烹调方式可让燕麦增加浓稠度，相对的饱足感也会比较高。
减肥专家建议尤其有高血脂，高血糖的肥胖患者，每天至少一餐以燕麦取代主食，最好搭配低脂饮食及适当的运动，持之以恒，不仅能达到降血脂，降血糖的功效，还能缩小腰围，使体重下降，达到有效且持续的瘦腰减肥效果，因为燕麦可阻止胰岛素分泌过多造成的腰腹脂肪堆积。但需特别注意的是，一次请别吃太多燕麦，可能会导致胃胀气，肠道阻塞或是消化不良的现象，建议一天燕麦摄取量在100公克以内为佳。
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