瘦素减肥药有效吗 胖子怎样激活体内瘦素

MMP2是基质金属蛋白酶-2（matrix metalloproteinase-2）的缩写，主要由肌肉和脂肪细胞产生。MMP2能分解和重组细胞，参与疤痕形成和胚胎发育等过程。研究表明，这种酶还可以破坏大脑中由蛋白质组成的瘦素受体的外部部分，损害大脑发出饱足信号的能力。身体自己识瘦，这是多么美好的幻象，但原来也并非完全没有可能！我们体内有种荷尔蒙称为「瘦素」，如果能好好发挥及用到，吃不胖的机会随之增加。

第一、瘦素是什么？瘦素减肥药有效吗

瘦素（Leptin），也称瘦蛋白，它是一种荷尔蒙，由脂肪细胞产生，透过血液输送到大脑饮食控制中枢神经，于下丘脑工作，主要作用使人有饱腹感，增加能量释放，抑制脂肪合成来控制体重是人体内的饥饿荷尔蒙。当我们吃东西时，它在白色脂肪细胞中产生，当它与下丘脑的受体结合时，会让人产生饱腹感。。瘦素在血液中的浓度变化，可以使大脑认知身体内的脂肪存量，借以控制食欲及新陈代谢的速率。简单讲，饮食过量令脂肪过多，大脑刺激下丘脑调节中枢，使血液中的瘦素水平升高，瘦素叫大脑抑制食欲，同时提升能量代谢水平，使脂肪储备不会「爆仓」来控制体重。因此，我们摄入多少卡路里也好，瘦素能帮助维持标准的体型及保持健康的体重。

现在，美国、以色列和澳大利亚的研究人员终于找到了潜在的罪魁祸首。在《科学转化医学》杂志上发表的论文中，研究人员开始研究高脂肪饮食小鼠饱腹感反应的丧失现象。他们得出结论，一种叫做MMP2的酶会损害大脑发出饱足信号的能力。

MMP2是基质金属蛋白酶-2（matrix metalloproteinase-2）的缩写，主要由肌肉和脂肪细胞产生。MMP2能分解和重组细胞，参与疤痕形成和胚胎发育等过程。研究表明，这种酶还可以破坏大脑中由蛋白质组成的瘦素受体的外部部分。

这项研究的作者之一、加州大学圣地亚哥分校专门研究炎症和慢性代谢性疾病的生物工程学教授吉尔特·施米特-申宾(Geert Schmid-Schonbein)表示:“这就像受体的头部被切断了一样。”

施米特-申宾解释说，虽然整个受体没有被破坏，而且它可能会再生，但“剪切”意味着瘦素不再能与它结合。这降低了受体产生的化学信号的强度。因此，饱足反射（即吃完后的饱足感）被削弱了。

这些测试是在喂食高脂肪食物的小鼠身上进行的。虽然饥饿或饱足是一种无法测量的感觉，但有理由认为它可以通过食用高脂肪食物的小鼠的发福过程来观察。超重小鼠的脑组织被发现含有大量的MMP2，这种酶被假设会破坏瘦素受体。

 

额外的测试使研究人员能够确认这一推测的正确性，而且通过基因改造不会产生MMP2的小鼠比没有经过改造的小鼠体重增加得更少，它们的大脑中没有“剪切”的瘦素受体。

加州大学圣地亚哥分校博士后研究员、论文第一作者拉菲·马佐尔（Rafi Mazor）说：“这是我们首次可以把蛋白质分解激活(将蛋白质分解成更小分子的过程)与大脑对饮食的反应联系起来。”

研究人员希望开发一种抑制MMP2的药物，以帮助恢复超重人群的饥饿反射能力。抗生素多西环素的副作用可以抑制MMP2，而有些旨在减缓肿瘤生长的实验性药物也可以控制MMP2水平。虽然这些药物不是专门为减肥而设计的，但长期使用这些药物可以作为现成的减肥药物。

该研究的作者还呼吁科学家们设计针对肥胖人群的低剂量MMP2抑制剂临床研究，以拓展这一领域。但正如马佐尔所说，前进的道路有很多条。真正让研究人员感到兴奋的是，这项研究所获得的知识也有许多其他潜在用途。

一种可能的应用是深部脑刺激，这是一种治疗帕金森氏症和慢性疼痛的方法，通过电极刺激大脑的特定部位进行治疗。其理念是直接将MMP2抑制剂注入下丘脑组织，以“唤醒”包含受损受体的细胞，并以更高的精确度恢复患者的饥饿反射能力。

但施米特-申宾表示，真正的大问题是，MMP2是否是解决与肥胖有关其他问题的潜在机制，如糖尿病和高血压。举例来说，如果发现MMP2也会损害胰岛素受体，这也可以解释为什么肥胖患者常常伴有糖尿病。

马佐尔说:“我认为，我们发现的是代谢综合症中所有细胞功能障碍的一个总体假设。”在这种情况下，找到一种抑制MMP2的药物不仅可以解决肥胖问题，还可以为许多其他代谢疾病提供治疗灵感。

要瘦素有效被应用，除了提高体内的瘦素水平，亦要提高它召唤大脑的敏感度，才可发挥作用抑压嗜吃的欲望。

第二、胖子怎样激活体内瘦素：

了解如何提高体内的瘦素水平及提高它召唤大脑的敏感度，抑压嗜吃的欲望：

（1）运动：对瘦素水平和代谢有正面影响，至少每周2次，每次30分钟的中强度运动提升人体瘦素水平。

（2）碳水化合物：建议多谷及全麦面包等低升糖食物，促进高的瘦素水平，早上吃低升糖的食物也使瘦素较早开始及有较长时间起作用。

（3）高纤维食物：因为消化时间较长，帮助控制饥饿，防止暴饮暴食。

（4）蛋白质：增加蛋白质摄入，可以帮助肌肉细胞生长，饱肚外同时良好的新陈代谢。

（5）健康油脂：橄榄油、牛油果或坚果种子等食物口感良好及有饱腹感，可控制饥饿素（Ghrelin）释出。

看罢以上类别，可以挑选进食的食物种类丰富，若是仍然疑惑哪些特定的食物可促进较高的瘦素水平及提升瘦素的敏感度，世界卫生组织WHO曾推荐5大类食物，包括牛奶、苦瓜、鸡蛋、苹果醋和杏仁。其他食物种类例如：燕麦、西兰花、西柚、瘦鸡肉、鱼肉、胡椒及绿茶等亦有利调整体重。另外，提升瘦素的敏感度，在进食及作息习惯上也需要留意。

了解瘦素产生9大重点：

了解进食及作息习惯上需要留意的9大重点：

（1）进食要专心，不宜手机、电脑及电视送饭。

（2）慢食，彻底咀嚼食物。

（3）每隔3-4小时进餐，最有效的减肥药，不是每天只吃1-2次。

（4）蔬菜或水果等高纤食物分量要多，要感觉自己在吃东西。

（5）建议两周一次，找一天多摄取热量，在有规律的餐单中，欺骗大脑「这是过度供给」，促使瘦素增加。

（6）避免过饱：瘦素会发出「吃饱」的信号，当进食过量，脂肪饱和度过满，瘦素向大脑发出信号会失效。

（7）避免过饿：太饿，大脑会产生饥饿素（Ghrelin），饥饿素是瘦素的克星，饥饿素会让人极度渴望进食，会抑制体内瘦素发挥作用。

（8）足够睡眠：瘦素浓度大约在午夜至凌晨2点之间最高，上午8点左右消退。睡觉可保持瘦素有最佳水平，每晚睡眠少于八小时可能导致瘦素量低，不利瘦身。

（9）减压：压力过大会产生饥饿素，国家批准安全减肥药，导致身体忽视瘦素发出的信号，容易令人大吃大喝。

减肥是门人体科学，掌握控制体重的「秘密」，令身体健康地瘦下来，并能长效维持不易复胖，才是减肥的终极目标。