自从牛排学会这样做，3天不做老公就点名要，比吃红烧肉还解馋

百色飞扬减肥网

2021-01-11 14:58:30

　　自从牛排学会这样做，3天不做老公就点名要，比吃红烧肉还解馋！！我的租屋处只是一个小套房，在没有厨房只有一个黑晶炉跟一把水果小刀的状况下，还是可以整治情人小料理的XD，因为是临时起意！连材料都是查好地图杀去买的~没办法弄成套餐！

　　材料：

　　牛排两块

　　冰箱内剩下的青江菜

　　蘑菇两盒

　　岩盐

　　胡椒

　　巴西里香草

　　做法：

　　牛排两块，选了澳洲饲养300天纽约客。买了比较好的岩盐跟三色混合胡椒。这些东西在网上或超市很便宜，但是分量过大不适合我那小小的冰箱，所以我是去网上买。

　　牛排的配菜我不想弄太复杂，做了一个简单的炒奶油蘑菇（加白酒就是白酒磨菇啰）冰箱内主面剩下的青江菜我把菜心挑起来切成玫瑰花形状。

　　(这是平切)

　　青江菜如果平切就已经很像是玫瑰花了，但是还可以搞一点小花样让模样更像。

　　(假掰步骤可以省略)

　　把青江菜的一角切出斜口，每一层的斜口方向不同。

　　外低内高让中间的菜心比较突出一点，看起来会更像玫瑰花。

　　烫过后放在水里(避免干缩)备用

　　炒奶油蘑菇可以弄的很好吃！超下饭！

　　诀窍是洗蘑菇的时候是用冲水、不要泡水。

　　菇类原本就很会出水，不要让它去吸收到更多水分。

　　洗好切成你想要的大小(对切或者四分之一块)

　　先用干锅(不要加油)把蘑菇干炒一阵子，蘑菇容易出水，炒掉一点水分等下会更干爽好吃！之后加油、蒜头，拌炒一阵。

　　之后可以加一点点水或者白酒，炒到快收干的时候加盐、烹大师(没有可以跳过)、大量的胡椒跟巴西里！超好吃= =+

　　配菜可以先做~确定人快到了才来煎牛排

　　配好一点的岩盐跟胡椒就好！

　　五到六分熟~

　　点心可以很简单~好吃的果酱配上吐司，更假掰一点吐司可以切成爱心型啦！

　　但是晚一点还加映两位友人赶来吃饭(换羊排XDD)没这么多时间假掰啰！

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