韭菜盒子就是这么做的，焦香还没出水，隔壁小孩就馋哭了
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2021-04-15 04:41:07
韭菜是我们比较常见的一种食材，烹调的方法有很多，大葱可以作为辅料，我们吃饺子的时候常常把大葱拿来做馅，大葱味的饺子很受欢迎，还有烧烤摊也有大葱卖，烤完的大葱再撒上辣椒粉和孜然，香味十足。但吃完韭菜后闻起来不太好，所以吃完韭菜后最好漱口或嚼嚼口香糖。
尽管如此，韭菜仍有许多功效，可帮助我们润肠通便，行气理血。另外韭菜也比较结实，耐寒性很强，耐热很强，我国各地区都种。除了韭葱可以作为饺子的馅，还可以作为烧烤的馅，韭菜盒子就是这么做的，焦香还没出水，隔壁小孩就馋哭了还有一种美食是把韭葱作为馅，即韭葱盒，在东北地区最为普遍，东北地区的人非常喜欢韭菜，十一这里教大家做韭菜盒子。
韭菜盒子
[原料]韭菜，鸡蛋(煮好后放入)，虾皮16克，中筋粉360克，油适量，盐2勺
[制作步骤]
步骤一，洗净准备好的韭菜，放在一旁备用。
步骤二，将面粉揉成面团，将揉好的面团放置约16分钟，然后起床。
步骤三，把韭菜全部切碎，然后把它放在一边备用。
步骤四，在平底锅中放一点油，然后将煮好的鸡蛋放入平底锅。
步骤五，等鸡蛋炒好后，就可以把韭菜碎全部放进锅里和鸡蛋一起炒。
步骤六，在将韭菜和鸡蛋混合均匀后，即可将油份和盐份放入锅中，再将虾仁一起放入锅中。
步骤七，将韭葱盒内的馅料翻炒均匀即可。
步骤八，将醒好的面团取出，然后将其分成几份，可分小可大可小。
步骤九，将分好的面团揉成小圆。
步骤十，把所有的小球都用擀面杖擀成皮。
步骤十一，在擀好的面皮里加入馅。
步骤十二，将馅全部放入面皮中，只将面皮对折，密封处捏紧。
步骤十三，捏住封口处的花边，如果不会捏花边的话就直接把封口处的位置捏紧即可，捏出的花边更好看。
步骤十四，锅内放少许油，待油烧热后，再将包好的韭菜盒下锅煎，两面都煎到金黄即可出锅，韭菜盒就做好了！
提示：当你揉面团时，要倒入200克90度热水，将热水倒入面粉中即可开始揉，如果你家里有面包机的话，直接把它放在里面揉，会更方便。
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