维生素真的是多多益善吗

  对我们的健康很重要,一旦缺乏某种维生素,我们就会受到疾病的侵袭。于是,许多人盲目地认为过量地摄入维生素有益健康。“这是一种普遍的观念:吞下那些超大瓶的维生素片就可以获得超级

  以多多益善为座右铭,额外服用维生素没有任何好处。因为含有大量的构成维生素A的胡萝卜素,胡萝卜常被视为有助于改善视力的食物。可是,即使你吃的胡萝卜比兔子还多,你的眼睛也不会比以前更明亮。同理,大剂量的维生素B不能治疗静脉曲张和痤搭;吃再多的维生素C也不会让感冒、血压高或是牙龈出血有半点好转。

  得不到机油滋润的汽车发动机很快会卡死,反之汽车灌入过量的机油也不会使它跑得更快。这一原理同样适用于人体和维生素的关系。维生素缺乏会使人生病或死亡,但过量的维生素并不能给人体带来任何益处。摄入超过人体正常所需的维生素和矿物质没有任何治疗的作用的。

  更糟的是,过量的维生素还会对我们的身体造成危害。有些人会因维生素A过量出现腹泻、脱发和头痛的症状。维生素B过量也可能引起恶心、肌无力、呕吐、关节疼痛,严重的则会致命。人们喜爱的维生素C的大剂量服用也并非无害,全国减肥产品排行榜,肾结石、腹泻和幻觉都是它常见的副作用。

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