五花肉别再炖着吃了，这几种很洋气的吃法，吃多了一点都不腻

　　韩式烤五花肉

　　主料：五花肉

　　辅料：梨、洋葱、生姜、蒜、葱、砂糖、酱油、蜂蜜、胡椒粉、芝麻油、辣椒粉、韩国辣椒酱

　　做法：1.梨，洋葱，生姜和蒜去皮切成小块，放进搅拌机搅拌成泥。

　　2.切片的五花肉里倒入做好的酱料里，再加入葱，砂糖，酱油，蜂蜜，胡椒粉，芝麻油和辣椒粉。最后倒入韩国辣椒酱，搅拌均匀。密封好，放进冰箱腌制30分钟以上。

　　3.调中火，把五花肉一片片放上去烤，也可以全部倒进去一起炒，要注意的是因为五花肉沾上很多料，所以很容易烤焦，烤的时候要格外注意。

　　4.出锅的五花肉，放进生菜里，放上韩国拌酱。

　　煎烤五花肉卷金针菇

　　主料：五花肉、金针菇

　　辅料：奥尔良烤肉粉、生抽、蚝油、植物油

　　做法：1.把五花肉洗净后放冰柜里急冻半小时，这样容易切。把肉切长片。

　　2.把金针菇洗净沥去水份，切小段。取适量烤肉粉加少许水和开。

　　3.把肉揉搓均匀，腌制半小时。取一片五花肉，放上适量金针菇。

　　4.用牙签把口穿起来，全部依次卷好。

　　5.取一大匙老抽和蚝油、植物油拌匀。

　　6.电饼铛涮油，摆上肉串。再涮上一层油，加盖，上下火。

　　7.烤至变色，涮上调好的酱料。翻面，涮酱，烤熟即可。

　　生煎五花肉

　　主料：五花肉、生菜

　　辅料：洋葱、蚝 油、老抽、食用油

　　做法：1.五花肉洗净，放入冰柜急冻一下，变稍硬更好切。五花肉切约0.5CM厚的大片。

　　2.取约30克烤肉粉加少许水和匀后腌制半小时。加入切好的五花肉揉搓均匀。

　　3.取小碗，加入一大勺蚝油、一大勺老抽，少许植物油和匀，别切些洋葱和姜片。

　　4.电饼铛预热，涮油，放入姜和洋葱。摆上五花肉。

　　5.煎烤至变色，涮上调好的酱汁。翻面再涮酱汁，煎至熟透即可。

　　辣白菜炒五花肉

　　主料：辣白菜、五花肉

　　辅料：大葱、青椒、韩国辣酱、香油

　　做法：1.辣白菜切小段，五花肉切片，青椒、葱切片备用；

　　2.平底锅加油，放入五花肉片小火煽炒；

　　3.炒制两面变成焦黄，将肉里面的油逼出为好；

　　4.五花肉煽香后放入葱片炒香，再加入辣白菜炒制；

　　5.加入一小勺韩国辣酱继续翻炒；

　　6.将辣白菜的汁倒入一点锅中，再加入青椒片翻炒；

　　7.淋入一点香油，增加菜的香气，再翻炒即可出锅。

　　牙签五花肉

　　主料：五花肉

　　辅料：孜然粉、辣椒末、料酒、白糖、香葱、椒盐、蚝油、白胡椒粉

　　做法：1.切好的五花肉放入碗中，加入白胡椒粉、料酒、蚝油、等调料腌渍2个小时以上。

　　2.牙签用开水泡一会。腌渍好的五花肉取出，用牙签把肉一片片穿起来。

　　3.锅中放少许底油，放入串好的五花肉煸炒，煸炒至五花肉微微有些焦盛出。

　　4.锅中放少许底油，放入葱末煸香，放入牙签五花肉煸炒。

　　5.翻炒均匀，加入辣椒末、孜然粉、椒盐粉1/2茶匙白糖兜炒均匀。

　　6.最后加入一把熟白芝麻，少许葱末炒均匀即可。#五花肉#蚝油#洋葱收藏

　　2.把金针菇洗净沥去水份，切小段。取适量烤肉粉加少许水和开。

　　3.把肉揉搓均匀，腌制半小时。取一片五花肉，放上适量金针菇。

　　4.用牙签把口穿起来，全部依次卷好。

　　5.取一大匙老抽和蚝油、植物油拌匀。

　　6.电饼铛涮油，摆上肉串。再涮上一层油，加盖，上下火。

　　7.烤至变色，涮上调好的酱料。翻面，涮酱，烤熟即可。

　　生煎五花肉

　　主料：五花肉、生菜

　　辅料：洋葱、蚝 油、老抽、食用油

　　做法：1.五花肉洗净，放入冰柜急冻一下，变稍硬更好切。五花肉切约0.5CM厚的大片。

　　2.取约30克烤肉粉加少许水和匀后腌制半小时。加入切好的五花肉揉搓均匀。

　　3.取小碗，加入一大勺蚝油、一大勺老抽，少许植物油和匀，别切些洋葱和姜片。

　　4.电饼铛预热，涮油，放入姜和洋葱。摆上五花肉。

　　5.煎烤至变色，涮上调好的酱汁。翻面再涮酱汁，煎至熟透即可。

　　辣白菜炒五花肉

　　主料：辣白菜、五花肉

　　辅料：大葱、青椒、韩国辣酱、香油

　　做法：1.辣白菜切小段，五花肉切片，青椒、葱切片备用；

　　2.平底锅加油，放入五花肉片小火煽炒；

　　3.炒制两面变成焦黄，将肉里面的油逼出为好；

　　4.五花肉煽香后放入葱片炒香，再加入辣白菜炒制；

　　5.加入一小勺韩国辣酱继续翻炒；

　　6.将辣白菜的汁倒入一点锅中，再加入青椒片翻炒；

　　7.淋入一点香油，增加菜的香气，再翻炒即可出锅。

　　牙签五花肉

　　主料：五花肉

　　辅料：孜然粉、辣椒末、料酒、白糖、香葱、椒盐、蚝油、白胡椒粉

　　做法：1.切好的五花肉放入碗中，加入白胡椒粉、料酒、蚝油、等调料腌渍2个小时以上。

　　2.牙签用开水泡一会。腌渍好的五花肉取出，用牙签把肉一片片穿起来。

　　3.锅中放少许底油，放入串好的五花肉煸炒，煸炒至五花肉微微有些焦盛出。

　　4.锅中放少许底油，放入葱末煸香，放入牙签五花肉煸炒。

　　5.翻炒均匀，加入辣椒末、孜然粉、椒盐粉1/2茶匙白糖兜炒均匀。

　　6.最后加入一把熟白芝麻，少许葱末炒均匀即可。五花肉别再炖着吃了，这几种很洋气的吃法，吃多了一点都不腻