同一种茅台酒，为什么有时口感不一样？

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2021-01-11 17:04:43

　　同一种茅台酒，为什么有时口感不一样？

　　出现喝同一种茅台酒，有时口感不一样的情况有以下几种：

　　喝到了假酒：

　　如果口感有很明显的不同，那很有可能是喝到了假酒，现在的假酒各种作假手段越来越精准细致，不仔细对比真品，仅凭外观很难识别；

　　真酒，存在口感不同的情况：

　　1、相同批次：同一批次的茅台酒，因为调酒师不同，在味道上会略有差异，这个就像是几个厨师用相同的原料，相同的做法，相同的配料，做一道相同的菜品，做出来都会稍微有一点点不同的；

　　2、同一批次，窖藏区不同口感也会略有不同：茅台酒酒质受储存环境影响，不同窖区，温度、湿度、光照不同，即使是同一批次，飞天茅台酒的酒质也会略有不同；

　　3、储存时间不同，口感有差异：酱香酒越存越香，而且存放时间越长，口味提升的效果更明显，相同批次的酒储存时间不同，口感会有跟大差异；

　　4、批次不同，口感有差异：即使都是茅台酒，不同批次的酒受生产环境、储存环境的影响，口感也会有所不同；

　　饮酒环境影响：

　　1、个人饮酒时的心情及身体状况不一样，相同的酒可能喝出不同的感觉；

　　2、同一种酒在不同的环境条件、不同的饮食条件下或有他人暗示时，感觉到的酒的味道也是不同的；

　　3、饮酒时的温度：茅台酒适合在常温下饮用，如果酒的温度过高或过低，饮用时口感也会略有差异；

　　来源：壶中岁月

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