土豆、红薯、大蒜、生姜发芽后，到底能不能吃？专家终于给出答案

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2021-05-16 03:16:23

　　土豆、红薯、大蒜、生姜发芽后，到底能不能吃？首先我们要先了解一下，土豆、红薯、大蒜、生姜发芽后，到底能不能吃？专家终于给出答案什么样的东西不能吃，什么样的东西可以吃。比如说危害身体健康的东西不能吃，对人体健康毫无营养的食品建议不要吃。对身体健康有益的食品建议吃。所以说我们针对发芽后的土豆、红薯、大蒜、生姜进行判定，它们到底能不能吃。

　　发芽的土豆不能吃，土豆被人们称为“小人参”，它的营养价值非常高。我们生活中有许多土豆的做法，比如说醋溜土豆丝、辣炒土豆丝、土豆炖肉等等，这些都是我们生活中最常见的美味佳肴。虽然土豆好吃又营养，但是不适合长期保存。土豆一旦放置的时间长了，就容易变绿发芽。发芽的土豆不能吃。因为这种土豆含有龙葵碱，容易对人体造成伤害。严重的话还会造成呼吸困难。

　　发芽的红薯不建议吃，红薯在没有发芽前，确实是一道美味。特别是我们上下班的时候，会看到路边卖烤红薯的，老远就能闻到香味。不过发芽后的红薯却失去了它应有的美味。发芽后的红薯不仅口感变得很差，而且还会产生霉菌。所以对于发芽的红薯不建议吃。

　　发芽后的大蒜可以吃，大蒜是一道开胃菜。特别是春节吃水饺的时候，我们的餐桌前，总会放上几瓣大蒜。那么发芽的大蒜能吃吗？其实发芽的大蒜并不会产生什么毒素或者说有害的物质。发芽的大蒜照样可以吃。不过这样的大蒜辛辣味降低了。

　　发芽后的生姜可以吃，早在古代的餐桌上，生姜就成为了人们生活中的一种香辛料。它不但可以和鱼肉搭配，还可以和蔬菜为伍。生姜被称为美食多面手。发芽后的生姜也可以吃，生姜发芽后虽然营养成分会有所减少，但是它的主要成分并没有多大的变化。

　　我们生活中不管是大鱼大肉，还是小小的调味品都会对人类的身体产生不同的作用，有的可以促进人体的新陈代谢，有益于身体健康。而有的食品却对人类的身体产生了危害。所以在日常生活中，大家一定要学会保养，学会保护好家人的身体健康。

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