贵州好酒只有茅台？行家：这3款酒，口感似茅台，懂酒的人常喝

　　导语：贵州好酒只有茅台？行家：这3款酒，口感似茅台，懂酒的人常喝

　　随着酱酒热潮的兴起，贵州的酱香白酒逐渐从以前的“不起眼”变成现在的“香饽饽”。

　　有人说，酱酒热能兴起，离不开茅台酒。

　　众所周知，茅台酒是酱香酒界的大佬，是行业的标杆。

　　自从成为白酒界的翘楚后，茅台酒的名声传遍全球。

　　说真的，从酱酒文化的发展来说，茅台酒确实起着不可磨灭的作用。

　　茅台酒做出的杰出贡献不可否认，但酱酒热的兴起完全归功于茅台，其实是不对的。

　　贵州是酱香酒的故乡，除了茅台，还有很多在背后默默无闻的大小酒厂，也许很多酒厂的名气远不及茅台。

　　但有的酒厂酿出的酱香酒品质绝对不差，甚至能做到口感似茅台。

　　就像下方的3款贵州白酒，价格都不贵，在国内也没有什么名气，但喝过的人会说口感和茅台很像。

　　1、金酱银质

　　我们都知道，贵州茅台镇的酒厂有近3000家，可真正用心酿酒的并不多，能排进茅台镇前100名的酒厂就算是大酒厂了。

　　金酱酒不仅是这100家大酒厂的一员，还是贵州十大名酒之一，和茅台酒共享同一片土地。

　　茅台酒是行业标杆，金酱酒作为贵州酱香名酒的代表，自然在很多方面向茅台酒看齐。

　　原料和茅台酒选用标准是一样的，都是本地高品质的优质糯红高粱和软质小麦以及美酒河水。

　　【大曲坤沙酿制的高粱酒，单瓶仅138元】

　　工艺不用多说，都是茅台镇传承几百年的大曲坤沙工艺，一年酿造，四年窖藏，不遗漏每一道工序，酿制过程严谨而成熟。

　　金酱银质是金酱酒业专为老百姓打造的平民粮食酒，采用了8年的基酒进行勾调，酒体丰满协调，酒味醇柔，酱香味比较明显，不上头也不干口，平时自己喝刚好足够。

　　而且包装设计也比较大气，现在囤着放几个月，过年还能款待亲友或者作为走街串户的礼品。

　　2、老珍酒

　　珍酒口感似茅台是有来历的。

　　熟悉珍酒的历史的应该知道，珍酒早期不是这个名，而是叫“茅台易地试验酒”，说明珍酒和茅台有着千丝万缕的联系。

　　事实也是，珍酒的酿造工艺以及匠心精神都源自茅台酒厂，再加上贵州遵义的地理气候环境和茅台酒十分相似，因此才诞生了口感似茅台的珍酒。

　　【老珍酒是早期的老品牌，风格比较接近茅台，单瓶仅138元】

　　当然了，珍酒不是茅台酒，醇厚度略微差了些，这也怪不得珍酒，毕竟历史和底蕴都不足，茅台酒可以用很多老酒、年份酒、调味酒等勾调，珍酒只能一步步发展了。

　　不过说真的，珍酒的性价比非常高，定位的是中低端市场，价格都不太高，对于很多实力有限的朋友来说，珍酒是体验茅系酱香的不二之选。

　　3、茅台王子酒

　　茅台酒厂的嫡系除了茅台酒，还有中低端核心单品王子酒。

　　王子酒在选材、勾兑工艺上要稍微粗糙些，但主体酿造工艺遵循的是“12987酿造工艺”，和茅台酒如出一辙。

　　因此王子酒也具备茅台酒的一些特征，比如酱香明显，有焦糊香和陈曲香，酒味醇厚协调，不过收尾有些苦，醇厚度略显不足，口感比较接近茅台。

　　今天就说到这了，贵州好酒不只有茅台，这3款白酒都是口感似茅台的酱香好酒，懂酒的人常喝。

　　来源：好酒小管教