吃冻豆腐可以减肥吗? 冻豆腐怎么吃才能减肥

  湖南的臭豆腐很有名,从小喜欢吃,不该太油腻了,最近小编听说了一种美食减肥餐-冻豆腐!据说刮油很给力的,小编高兴了,因为我从小就受吃豆腐!但是身为南方的妹子表示第一次听说豆腐还有冻着的而且还能减肥!不过只要好吃不油腻,还是我的最爱!

一、冻豆腐是什么?

  冻豆腐是一种汉族传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。将水豆腐冷冻,即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐,含水量不到1%,易于保存。

  冻豆腐是北方人的发明,就是把豆腐冷冻以后再食用。冷冻后的豆腐发生了物理变化,这样的豆腐吃上去的口感很有层次。

吃冻豆腐可以减肥吗

二、冻豆腐为什么可以减肥?

    冻豆腐是由鲜豆腐冷冻而成的,冷冻后表面呈蜂窝状。很多人都认为鲜豆腐一旦冷冻,其营养成分必然会有所流失,其实不然,虽然其中的很多营养成分会因冷冻而有所改变,但对人体健康却大有益处。冻豆腐中含有丰富的植物蛋白,它可以减少人体对动物蛋白的摄入;其中所含的膳食纤维可以清楚肠道中的废弃物,改善胃肠环境,促进肠道蠕动,减少体内脂肪的堆积,对减肥瘦身大有益处;其中的酸性物质能够有效吸收肠道中的脂肪,有助于加速肠道的排泄。冻豆腐中的酸性物质还能吸收胃肠道的脂肪,经常食用有助于脂肪排泄。此外,冻豆腐的空隙也可以吸附油脂,有清洁肠胃的功能。由此可见,常食冻豆腐有利于吸收人体内的油脂,对减肥瘦身很有效果。
 吃冻豆腐可以减肥吗
    除了具有吸脂的功效,冻豆腐中的不饱和脂肪酸还能够降低人体内的胆固醇,防治动脉硬化,降低出现高脂血的概率。

    你还在拒绝使用鱼、肉,每天只吃几个水果,以为这样就可以拥有迷人的身材吗?殊不知如果长期如此,不仅达不到瘦身的目的,还会严重危害身体健康。其实,减肥的时候并不用完全不吃肉,只要学会科学的饮食,不仅可以拥有完美的身材,还有益于身体健康。冻豆腐吸油脂,完全可以作为你减肥瘦身的参考。

三、冻豆腐减肥餐日常做法:

    日式冻豆腐沙拉

  1.将豆腐沥干水份,切小块。将小黄瓜切小块,樱桃茄切半

  2.芝麻酱 做法: 先将白芝麻放入平底锅内,用小火加热数分钟(不用加油),至白芝麻有香味,离火,待凉 

  3.然后将芝麻放入搅拌器内打碎,然后与其他酱汁材料拌匀即可

  4将所有材料拌匀,淋上芝麻酱即成

吃冻豆腐可以减肥吗

  凉拌冻豆腐

  1.老豆腐一块,切小块。放冰箱冻三个小时以上。解冻后过水两次,过水挤干了放盒子里

  2.放西红柿块,辣椒面,姜丝,芫荽,盐,鸡精。油烧开,淋在上面。

  3.放各类调料,盖住盖子。摇几下,冻豆腐可以均匀裹上酱汁。 

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