减肥食谱:面食被称作最好的“杂粮王”

现在人们对于饮食健康越来越重视,不仅越来越讲究吃,而且越来越重视粗粮细吃。研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。
玉米面窝窝头作为一道传统的面食,富含人体必需的多种营养成分和微量元素、矿物质,属于低脂、低糖的食品,尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用,有助于调理胃肠,改善消化功能,是现代人群首选健康食品之一,越来越受到现代人的喜爱,自己做的窝窝头健康又营养!这种窝头的好处就是随时想吃都可以蒸,食材做法简单,只用了单纯的一碗玉米面和1把红枣,不需要发面醒面,开水烫一烫拌一拌,营养减肥餐,玉米面的香与红枣的甜融合在一起,甜度刚刚好,香味浓郁,营养好吃,非常适合减肥的朋友食用,可以拿来当早餐,香喷喷热乎乎,比白面馒头和包子的做法简单又好吃,凉了也不硬,也可以当做平时的零食吃,大人孩子都爱吃,减肥的人可以多吃!感兴趣的朋友,赶紧和宝妈一起来看看红枣玉米面窝窝头的做法吧!
 
【准备食材】1碗玉米面,1把红枣,适量开水
 
【做法步骤】
 
1、盆中加入1把红枣,红枣的量可根据自己的口味自行增减,然后再加入适量清水,少许食盐,把红枣浸泡一会。
 
2、面盆中加入1碗玉米面,大约400克,玉米面我们要选择细玉米面,这样吃起来口感会更加细腻,然后在玉米面中加入300毫升开水,开水要边加边用筷子不停的来回搅拌,搅拌成没有干玉米粉的玉米面颗粒,放一边备用。
 
3、把红枣冲洗干净后,减肥方法排行榜,控干水分,去核切成红枣碎,加入烫好的玉米面颗粒中,用筷子搅拌混合均匀,备用。
 
4、下手取适量拌好的红枣玉米面糊,在掌心团成团,把红枣玉米团整理团成水滴状,然后用拇指压出凹坑,按压的时候,由于面团较干,因此一定要压紧实,按压中间的小凹坑,如周围出现裂纹轻轻捏一下就可以了,不会散开的;依此方法依次把所有的红枣玉米面都团成水滴窝窝头的形状即可。
 
5、冷水上锅,把做好的红枣玉米面窝窝头生胚放入蒸锅中,盖上盖子开火蒸,水开上汽后再蒸15分钟。
 
6、时间到,不要着急开盖,再焖5分钟后,就可以开盖取出,装盘,营养美味的红枣窝窝头就做好了,色泽金黄,香甜可口,非常的诱人,因为加了红枣,营养价值更是提升了很多,比我们平时吃的普通面食的主食,更营养丰富,口感也更独特。
 
这个面食被称作“杂粮王”,底部是空心的,有点类似于零食妙脆角的构造,里面有红枣的甜,还有玉米面的香,宝妈觉得甜度刚刚好,如果喜欢吃更甜的,可以在玉米面里面再加入适量的白糖,这个可根据自己的口味自行添加,但宝妈不建议加糖,可以适当增加红枣的量来增加甜味,毕竟糖吃多了对身体健康不好,也不利于减肥。你学会了吗?有时间不妨在家试着做做哦!
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