减肥食谱：面食被称作最好的“杂粮王”

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2019-04-25 15:49:29

现在人们对于饮食健康越来越重视，不仅越来越讲究吃，而且越来越重视粗粮细吃。研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。

玉米面窝窝头作为一道传统的面食，富含人体必需的多种营养成分和微量元素、矿物质，属于低脂、低糖的食品，尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用，有助于调理胃肠，改善消化功能，是现代人群首选健康食品之一，越来越受到现代人的喜爱，自己做的窝窝头健康又营养！这种窝头的好处就是随时想吃都可以蒸，食材做法简单，只用了单纯的一碗玉米面和1把红枣，不需要发面醒面，开水烫一烫拌一拌，营养减肥餐，玉米面的香与红枣的甜融合在一起，甜度刚刚好，香味浓郁，营养好吃，非常适合减肥的朋友食用，可以拿来当早餐，香喷喷热乎乎，比白面馒头和包子的做法简单又好吃，凉了也不硬，也可以当做平时的零食吃，大人孩子都爱吃，减肥的人可以多吃！感兴趣的朋友，赶紧和宝妈一起来看看红枣玉米面窝窝头的做法吧！

【准备食材】1碗玉米面，1把红枣，适量开水

【做法步骤】

1、盆中加入1把红枣，红枣的量可根据自己的口味自行增减，然后再加入适量清水，少许食盐，把红枣浸泡一会。

2、面盆中加入1碗玉米面，大约400克，玉米面我们要选择细玉米面，这样吃起来口感会更加细腻，然后在玉米面中加入300毫升开水，开水要边加边用筷子不停的来回搅拌，搅拌成没有干玉米粉的玉米面颗粒，放一边备用。

3、把红枣冲洗干净后，减肥方法排行榜，控干水分，去核切成红枣碎，加入烫好的玉米面颗粒中，用筷子搅拌混合均匀，备用。

4、下手取适量拌好的红枣玉米面糊，在掌心团成团，把红枣玉米团整理团成水滴状，然后用拇指压出凹坑，按压的时候，由于面团较干，因此一定要压紧实，按压中间的小凹坑，如周围出现裂纹轻轻捏一下就可以了，不会散开的；依此方法依次把所有的红枣玉米面都团成水滴窝窝头的形状即可。

5、冷水上锅，把做好的红枣玉米面窝窝头生胚放入蒸锅中，盖上盖子开火蒸，水开上汽后再蒸15分钟。

6、时间到，不要着急开盖，再焖5分钟后，就可以开盖取出，装盘，营养美味的红枣窝窝头就做好了，色泽金黄，香甜可口，非常的诱人，因为加了红枣，营养价值更是提升了很多，比我们平时吃的普通面食的主食，更营养丰富，口感也更独特。

这个面食被称作“杂粮王”，底部是空心的，有点类似于零食妙脆角的构造，里面有红枣的甜，还有玉米面的香，宝妈觉得甜度刚刚好，如果喜欢吃更甜的，可以在玉米面里面再加入适量的白糖，这个可根据自己的口味自行添加，但宝妈不建议加糖，可以适当增加红枣的量来增加甜味，毕竟糖吃多了对身体健康不好，也不利于减肥。你学会了吗？有时间不妨在家试着做做哦！

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