减肥期间怎么吃？专家说出这种饮食方式有效
丽丽瘦
2020-02-03 12:41:32
在6月7日召开的美国糖尿病协会（ADA）2019年年会上，一份会议报告引起了广大内分泌医生的关注，随后又引起了普通大众的追捧。对于那些身患2型糖尿病和身体肥胖的朋友们，这份报告显示的研究成果，无疑就像一份福音。简而言之，这份报告的结论是：只要在下午三点之前正常吃完三餐、然后停止进食任何食物，就能有效降低人们的血糖、血脂和血压，还能降低人们的体重和脂肪含量。
在一天24小时中，我们的身体都是按照“生物钟”的节律运转着。这个规律的形成，受到了人体自身内分泌系统和外界环境的双重调节。很早就有专家指出，如果我们遵照这种规律生活、吃饭和运动，身体就会处于较为健康的状态之中。身体健康的表现，就是血压、血脂和血糖等指标更加正常、体内阳离子数量减少、炎症水平更低，人们就不太容易得上各种慢性疾病，甚至罹患恶性肿瘤的风险也会降低。
关于减肥，人们最关注的一直是两个问题：第一、每天吃多少东西好？第二、什么时间吃好？关于第一个问题，科学家们很早就得出了结论：成年人要形成负能量平衡，每天摄入的热量要控制在800-1500大卡之间。
什么时间吃饭，减肥效果最佳呢？早期研究的结论是：早上6点到晚上6点之间进食，剩下的12个小时不吃任何食物，这就是所谓的“间歇性断食”减肥法的理论依据。该项报告的研究者，可能是受到了这个理论的启示，希望将不吃饭的时间延长到了16小时，即从下午15点到第二天早上的7点。动物试验的结果显示，效果是比较明显的。
是人们探索不同饮食减肥法的一项重大成果。尽管严格控制饮食中热量，可以取得明显的减肥效果，但常常因为“饥饿感”让人们难以长期坚持下去。于是，人们发明了“间歇性断食”减肥法，这样既能满足人们对食物的欲望，又能取得良好的维持体重效果。“间歇性断食”又叫做轻断食，主要有以下几种模式：
在一周之内，5天正常进食，选择剩下的2天（不用连续），只吃平时四分之一的食物。结果显示，采取5+2模式的人们，体重和内脏脂肪明显降低，血糖和胰岛素功能也得到了显著的改善。
在一个月之内，选择连续5天的轻断食模式。第一天只吃平时二分之一的食物，第二至五天只吃平时十分之一的食物。结果显示，采取25+5模式的人们，体重、腰围、体重指数、血压、血脂、胰岛素样生长因子（IGF-1）明显降低。但大多数专家并不建议采取这种模式，因为轻断食时间太长，不适合患有基础疾病的人们。
现在，“间歇性断食”减肥法也许可以增加第三种模式了，即8+16模式。早上7点吃早餐，中午11点吃午餐，下午3点吃晚餐，然后进入16小时的轻断食时间。这种“间歇性断食”减肥的模式，与传统的“过午不食”的养生方式十分契合，也许会让人们更容易坚持下去吧！减肥期间怎么吃？专家说出这种饮食方式有效
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