都说想成功减肥,饮食占7分关键,可你不知,肠道细菌的影响更大

  原标题:都说想成功减肥,饮食占7分关键,可你不知,肠道细菌的影响更大

  说到减肥,我们往往会想到减少摄入,加强锻炼。你可能不会想到,维持肠道细菌的健康更为重要[1]。因为最近有新研究论证了这一观点。

  

肠道细菌对体重的影响大于饮食

 

  研究小组专门研究了内脏脂肪,也就是包围在你器官周边的脂肪,会使你的体重集中在腹部。在你身体的各种脂肪类型中,内脏脂肪对你的健康最具有威胁。研究发现,无论你摄入多少热量,都能通过肠道里面的细菌类型预测出你的内脏脂肪含量。决定你体重的因素是某些矿物质和营养素的摄入量,营养减肥餐,而不是你总热量摄入。

  如果你还没有开始减少摄入,或者使用一些让你减少摄入的减肥方法,那么,现在就是一个改善调整的好时机。

  在研究前,研究人员很难将饮食和肠道微生物分开来看,因为它们之间的联系是非常紧密的。你吃的东西会产生特定的菌株,而特定的菌株又会影响你对食物的偏好。研究人员分别检测了肠道微生物、营养物质和能量摄入(卡路里)对体重的影响,然后研究这些因素是否有共同作用,从而让你的体重保持健康。

  事实证明,矿物质和植物纤维可以培养出健康的肠道细菌,增加胰岛素的敏感性和新陈代谢,帮助你更快地燃烧脂肪。这些结果表明,无论是通过益生菌、益生元还是粪便菌群移植,微生物疗法对减肥的影响可能要比饮食和锻炼更大.

  

饮食如何调整才能维持健康的肠道细菌?

 

  多摄入多酚:对你有好处的细菌喜欢多酚,多酚是深颜色蔬菜中的抗氧化营养素。咖啡是我们常见到的一种饮料,而且咖啡含有的多酚成分远高于其它的食物。

  讲到咖啡,减肥餐,如果你是减肥圈的老手,你应该知道防弹咖啡。你的肠道细菌会吸收咖啡中的多酚,加上草饲黄油会刺激你的肠道产生丁酸盐,这是一种短链脂肪酸,可以增强你的大脑和肠道功能。

  摄入抗性淀粉的量要增加。抗性淀粉是身体无法分解的一种纤维,但是你的肠道细菌却能从中获取营养,把它当作“燃料”。如下这几种食物,富含高抗性淀粉。含量从高到低依次排:香蕉、燕麦、白豆、小扁豆、土豆、大蕉、鹰嘴豆、薏米、全麦面食等。

  参考文献:

  [1]Le Roy, Caroline I., et al. Dissecting the role of the gut microbiota and diet on visceral fat mass accumulation. Scientific reports 9.1 (2019): 9758.

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