“桃养人，杏伤人，李子树下抬死人”啥意思？很多人都误会了

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2021-01-13 05:44:51

　　秋天，是大量瓜果蔬菜上市的时节，其中也包括桃子和李子。不知道大家有没有听过民间流传的一句老话，“桃养人，杏伤人，李子树下抬死人”。这句话里提到了桃子、杏子和李子这3种水果，乍一看，好像除了桃子，杏子和李子都不是啥好水果。

　　相信不少朋友脑中会打个大大的问号，杏子和李子这么好吃，这么说，难道以后不能吃了？民间这句老话，究竟有没有科学根据，背后的逻辑又是什么？今天，懒喵就和大家一起聊个清楚。一、“桃养人”？

　　咱们国家是桃子的故乡，早在远古时期，黄河流域一带的区域已经开始遍地种植桃树。提到桃子，大家一定会脑补到两字“寿桃”。桃子和贺寿总是密切相关，像我们给老人祝寿时，常常会备有寿桃（鲜桃或者是桃状面点）。献桃贺寿是我们的传统习俗之一，寿桃也是中国神话中可以使人延年益寿的桃子。因此，“桃养人”也许出自桃子这个美好的寓意。

　　此外，作为水果的桃子，口感脆甜，营养价值也很高，这也是“桃养人”的原因之一，民间也有“宁吃鲜桃一口，不吃烂杏一筐”的说法。虽说“桃养人”很有道理，但吃多了也过犹不及，每天最好不要吃超过半斤的量，不然不是养人，而是伤人了。二、“杏伤人”？

　　据现有的考证，杏子最早产于我国新疆地区，和桃子一样，也是我国最早栽培的果树之一。杏子属于春夏季水果，口感酸酸甜甜，吃了非常开胃。杏树全身都是宝，它的果实杏子也是宝藏水果。杏肉中含有多种有机成分、维生素和无机盐，杏仁中也富含蛋白质和维生素。

　　既然杏子这么好，为啥还会有“杏伤人”的说法呢？这和传统中医的观点有关，“杏肉味酸、性热，有小毒”。杏子比较酸，吃多了胃容易不舒服。此外，杏子中的杏仁有苦和甜之分，而苦杏仁中含有一种有毒物质“氢氰酸”，生吃过量会造成食物中毒。我想，老一辈的“杏伤人”，应该是从这2个角度出发得到的观点。三、“李子树下抬死人”？

　　这句话乍一看，真是吓死人，如果说杏子只是“伤人”，那这李子直接到了“威胁生命安全”的地步。唐代药王孙思邈曾经说过，“（李子）不可多食，令人虚”；明代中医学家兰茂也在《滇南草本》中提到过，“（李子）不可多食，损伤脾胃”。

　　李子到底有没有害，这里面的关键在于“多食”。因此一句“李子树下抬死人”，只是对过量食用李子的一种夸张描述，相当于一种提醒，而不是一旦吃了李子，就会发生什么不好的影响。李子中含有大量的果酸，如果食用过量，的确会对我们的肠胃造成负担，因此吃李子时，一定要遵循“适量”的原则。结语

　　从上面的分析看，对“桃养人，杏伤人，李子树下抬死人”这句民间老话，最好的解释就是，“抛开剂量谈毒性是不科学的”。无论是吃桃子，吃杏子还是吃李子，适量吃点，还是好处多多的，无需因为一句话，就啥也不敢吃了。老一辈流传下的这句话，只是提醒我们过犹不及，千万别误会为不能吃。我是爱下厨的懒喵，今天跟大家民间俗语“桃养人,杏伤人,李子树下抬死人”，希望对大家有用。如果喜欢懒喵的分享，欢迎收藏关注；关于美食，朋友们有哪些想要了解的小知识或者想法，也可以在评论区留言，必看必回。祝朋友们天天好心情！

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