在家做简易版黄油饼干，简单易学，造型可爱，比外面卖的好吃多了

百色飞扬减肥网

2021-01-15 15:27:26

　　卷起袖子做美食，大家好，我是一名超级美食爱好者，平时最喜欢的事情就是在家制作美食，有幸把做好的美食分享给大家，希望大家能过喜欢，如果你有什么想法欢迎留言评论，我们一起探讨美食的做法，一起为家人做健康的美食！

　　最近的天气也是很给力，不冷不热最适合在家做烘焙。相信许多的烘焙爱好者都是开始了在家制作了吧，反正我是这样的，天气热的时候真心做不了，即使再喜欢，也是做不下去，太热了，待一会都冒汗，现在秋高气爽，再也不担心做烘焙的时候汗流浃背了。

　　其实做烘焙不是一件简单的事情，需要耐心，恒心以及用心，我以前刚开始做烘焙的时候，也是灰心过，做出来的东西不好吃，自己都没有兴趣先做下去了，但是后来坚持不懈，时间累积经验，慢慢的掌握了烘焙的小窍门，做的糕点就是很好吃了吗，就连家人都是特别喜欢吃我做的糕点。

　　自从我学会了烘焙，家里的甜点都不去外面买了，今天教大家一个简单易学的简易版黄油饼干，烘焙新手看过来，做法十分简单，将黄油饼干做成卡通的造型，好看还好吃，可爱的造型，香甜酥脆的口感，比外面卖的好吃多了。

　　家中有孩子的妈妈们一定不要错过这种黄油小饼干，我家孩子就是特别喜欢吃，口感比外面卖的好吃，食材也是非常放心的，外面卖的甜点一般都是有添加剂的，能过存放很长的时间，添加剂也是多身体不好的，自己在家中制作吗，真材实料，孩子吃得开心，妈妈也放心。

　　【菜品】：黄油饼干

　　【烹饪食材】：低筋面粉150克、黄油1块、糖粉35克、奶粉适量、蛋黄2个

　　【烹饪步骤】：

　　1、将黄油软化，然后加入糖粉，糖粉记得要过筛，然后用刮刀慢慢搅拌均匀。

　　2、然后用打蛋器打发至蓬松柔软的羽毛状态。

　　3、鸡蛋搅拌均匀，做成蛋液，然后分次加入其中，打蛋器调制低速然后继续打发至蓬松发白的状态，加入蛋液的时候记住一定要分次加入，每一次都是融合了之后再加入。

　　4、奶粉和面粉过筛然后加入其中，慢慢搅拌直到揉成一个面团，把揉好的面团放在冰箱中冷藏20分钟左右。

　　5、时间到了取出面团，然后擀成一个大饼，用模具按压成型，送入烤箱，烤箱130度，烘烤15分钟到20分钟的时间就可以了。

　　6、烤好的黄油小饼干新鲜出炉，怎么样是不是很简单，吃不完记得密封保存。

　　【烹饪小贴士】：

　　1、食材中用到的面粉都是过筛的，因为过筛后做好的饼干是口感特别细腻的。

　　2.打发的时候，打蛋器调制低速，直到打成浓稠羽毛状就差不多了。

　　3、面团需要放入冰箱中冷藏20分钟，这样比较容易成型。

　　4、家中有小孩，做给孩子吃的话用的是卡通的模具，这样孩子很喜欢。

　　【文案编辑】目海食王小厨

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