没油却有炸过的酥脆口感这样的土豆丸想吃吗

百色飞扬减肥网

2021-05-16 07:24:08

　　这个金枪鱼土豆丸算是一次新的尝试，之前没做过，这次通过空气炸锅做的，味道还很不错呢！

　　现在夏季流行减肥，所以这次做的就是完全无油的低脂版，纯用空气加热，不加一点油，成品的外壳却类似于油炸过的酥脆口感，非常神奇。

　　我觉得对于新的事物要尝试，对于美食的烹饪，要敢于挑战，你会发现很多惊喜哦！

　　○ 炸本身就带油脂的食物，就可以不用刷油了。○ 土豆丸没有用油，想更酥脆，需要表面再刷点色拉油。○ 将土豆丸裹好面包糠之后直接入油大火炸至金黄色捞出。

　　STEP 1

　　先将土豆去皮切片，然后煮熟或蒸熟，煮到用筷子能戳透的状态。

　　STEP 2

　　用擀面杖的一头将土豆碾压成泥。

　　STEP 3

　　将洋葱切成丁状。

　　STEP 4

　　金枪鱼罐头取1/3的鱼肉，也切成丁状。

　　STEP 5

　　先将洋葱丁与土豆泥混合。

　　STEP 6

　　再混入金枪鱼肉丁，撒入少量的盐和黑胡椒粉拌匀。

　　STEP 7

　　取20克左右的土豆泥混合物，搓成球状。

　　STEP 8

　　准备好鸡蛋液面包糠和普通面粉。

　　STEP 9

　　先将土豆丸放面粉中滚一下，均匀的沾上粉。

　　STEP 10

　　再放鸡蛋液里滚一圈。最后沾上一层面包糠就可以了。

　　STEP 11

　　之后将土豆丸放入炸锅中，选择串串烧模式+翻转模式开启，模式结束后就可以吃啦。

　　STEP 12

　　出锅开吃。

　　好啦分享到这，您的关注是对我最大的支持，感谢您的关注。

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