两个杏鲍菇,一把孜然和辣椒,简单一做,比肉还好吃
百色飞扬减肥网
2021-04-03 09:28:29
两个杏鲍菇,一把孜然和辣椒,简单一做,比肉还好吃一把孜然,一把辣椒,扔到油锅里,爆香,杏鲍菇放入,撒上烧烤料,杏鲍菇在热火中滋滋响,散发着香味,口感厚实,味道浓郁,简直是下饭神器!
杏鲍菇作为家庭餐桌上很常见的食材,可凉拌,可小炒,风味独特。杏鲍菇的菌肉特别厚实,口感脆嫩,吃起来有一点像鲍鱼,加上杏鲍菇有些许淡淡杏仁味,杏鲍菇名字由此而来。
杏鲍菇口感好,营养丰富,杏鲍菇中含铁量高,能够有效调节缺铁性贫血,还可以有益于防治高血压和心血管疾病。杏鲍菇的热量不高,脂肪含量也比较低,杏鲍菇所含的蛋白质可以为人体补充蛋白质,增强免疫力,特别适合控制体重的年轻人和老年人食用。
烧烤味杏鲍菇
材料:2个杏鲍菇,一把孜然,花椒,干辣椒,盐,白糖,烧烤料,辣椒油,鸡精。
步骤:
1.杏鲍菇清洗干净后,切成小片,或者手撕成条状也可。下热水中,焯一下,捞出,攥干水分,一定要攥干干滴!
2.准备孜然,干辣椒,花椒。
3.锅中倒入适量的油,烧热后,将干辣椒,孜然,花椒,下锅炒香。
4.将杏鲍菇倒入锅中翻炒,多翻炒一会,逼出杏鲍菇里剩余的水分,撒入少许盐,白糖,烧烤料,辣椒油,翻炒,出锅前撒入鸡精,出锅,装盘!
杏鲍菇吃起来口感厚实,脆脆嫩嫩,再加上孜然和辣椒的香味,简直比肉还好吃!超级下饭!
——全文完——
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