朋友来家里喝酒，准备点凉拌猪耳朵，爆炒猪耳朵过瘾

百色飞扬减肥网

2021-04-01 21:39:29

　　朋友们来家里吃饭，准备一些肉食作为下酒菜，今天就先分享一下其中的两道菜的菜谱，凉拌猪耳朵，爆炒猪耳朵，吃得过瘾，说下一回聚餐还要吃，小伙伴们你们聚会都爱准备哪些菜?

　　凉拌猪耳朵

　　材料：猪耳朵，香菜，酱油，醋，辣椒油，蒜末，姜末，花生碎，芝麻油，花椒油，胡椒粉，味精，白糖

　　做法：

　　1猪耳朵焯水，放凉切片(猪耳朵提前卤好了）

　　2猪耳朵放入盆中，加姜末，蒜末，花生碎，盐，酱油，白糖，胡椒粉，芝麻油，花椒油，2勺辣椒油，香菜，香醋，味精，搅拌均匀，猪耳朵凉菜是超级好做的

　　爆炒猪耳朵

　　材料：味精，青红辣椒，青蒜苗，姜，醋，干辣椒，豆豉，盐，生抽，猪耳朵，花生油

　　做法：

　　1准备配菜，青红辣椒切菱形，蒜苗切段，干辣椒切段，姜切片

　　2起锅烧油，放入干红辣椒，姜炒香

　　3放入切好的配料，放入豆豉，猪耳朵（第一个菜的时候就洗好了，切丝了）生抽，醋，盐，味精，翻炒均匀就可以出锅了，做法很简单，也很快速，大家可以试试看朋友来家里喝酒，准备点凉拌猪耳朵，爆炒猪耳朵过瘾

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