大同市商务局党组书记秦尚松一行到访我会

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2021-05-01 14:18:27

　　4月27日，山西省大同市商务局党组书记秦尚松一行到访我会，就“2021第二届世界面食产业发展峰会”（简称“面食大会”）走进大同，传承面食文化，进行产业赋能，探讨大同餐饮发展，提升城市品牌形象等相关事宜进行了友好洽谈。

　　世界中餐业联合会监事会主席武力指出：我会近年来推出了世界川菜大会、世界厨师艺术节、中华节气菜大会、世界米粉大会等品牌项目，拥有广泛的社会美誉度，也在与政府深度合作上形成了一套比较成熟的运作体系。山西作为面食文化积淀深厚的省份，大同又是历史悠久的文化名城，世餐联就面食大会的落地与大同方面进行了多轮接洽，市委领导对面食大会的举办高度重视。我们双方合作正不断深入，面食大会要充分吸收区域美食文化特色，充分理解大同的发展意图。大会在运作模式上可采取“政府引导支持+市场化运作”相结合的方式，双方明确分工，相互协作，共同确保项目顺利展开。同时也借面食大会之机，我会愿意和大同政府在创建美食品牌，在面食产业赋能，特色农产品的转化，在面食博物馆的创建等方面进行多层次多纬度的战略合作。

　　大同市商务局秦尚松书记表示，很高兴来到世界中餐业联合会，这次拜会为大同餐饮高质量发展提供了一次高水平的学习机会。大同2020年第三产业增加值792.7亿元，占地区生产总值的比重为57.9%，说明在这方面很有潜力可挖。餐饮是服务业的重要内容，美食是共同的语言，有许多工作可以深入。以大同刀削面为代表的面食享誉一方，要发挥这个产业的特色优势，打造大同美食名片，增加城市吸引力。面食大会正是我们很好的舞台。大同自古就是丝绸之路的重要节点，通过这次世界面食大会的契机，进一步擦亮大同的美食招牌，用美食为大同代言。

　　梁硕副秘书长就面食大会的具体方案进行了讲解。

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