口粮菜鸡丁炒莲藕做法,香辣嫩爽,荤素搭配真好吃

  口粮菜鸡丁炒莲藕做法,香辣嫩爽,荤素搭配真好吃大家好,我是老陈,关注老陈每天以最简单的食材,最快捷的做法,最好吃的家常菜供大家参考。

  今天和大家分享莲藕的做法,藕吃法可以讲很多,做法也是各种各样。炒,烧,炖都是可以的,今天的主题就是莲藕和鸡脯肉的搭配做美食。藕就选择九孔藕,这种藕质地脆嫩,口感清脆比较适合炒菜。跟我来看看详细的流程吧!

   鸡脯肉炒藕丁:

  首先将一节藕头,尾去除不要,去皮洗干净,切成藕丁

  锅内烧水加点食盐,将藕丁焯水2分钟,捞出过凉水

  

  再准备适量的鸡脯肉切小丁,放碗内加料酒,生抽拌均匀腌制备用

  辅料:葱花,姜丝,青线椒切小丁,蒜末和小米辣切圈

  

  起锅烧油凉油肉丁下锅,炒至变色,加辅料,蚝油,少许老抽调色,豆瓣酱一勺,炒至上色,再放入藕丁,青线椒,鸡粉和食盐大火翻炒至1分钟,出锅装盘。鸡脯肉炒肉丁制作完成。

  小贴士:做菜时最好选用铁锅,这样受热比较均匀。不能吃辣的青线椒也可不放的,具体要根据个人的口味。

   今天美食教程就到这里了,如果大家有什么想法和不懂的可以留言,我会在最短的时间回复你的,如果你有更好的建议或者更好吃的做法也欢迎你在留言区分享留言。

   我是老陈,感谢大家的观看和支持,同样的家常菜,不一样的做法口感。每天不知道吃什么,就关注我吧!

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