这样做出来的日式芝士年糕，不仅外脆里糯，而且吃上去爆浆感十足
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2020-11-19 19:18:48
这样做出来的日式芝士年糕，不仅外脆里糯，而且吃上去爆浆感十足外面的世界暂时不怎么安全，不敢经常出去吃东西。可是做为一个资深吃货的我，怎么能够忍受的了呢？于是我决定自己动手做一道美食，日式芝士年糕。怎么样？听名字就感觉到很高大尚了吧！没错，不仅时尚而且还好吃。不多说，先上图，看看是不是已经爱上了！
日式芝士年糕成品
芝士年糕看上去制作很复杂，很多小伙伴们都打了退堂鼓，在这里我要告诉你们，不要灰心，方法非常简单，而且做出来的芝士年糕比店里的还好吃，家里来亲戚朋友了，绝对可以当作招牌点心，让他们羡慕的不得了。
不多说了，接下来跟着我一起做吧！
首先我们要准备食材：170g糯米粉、140g水、芝士三片（超市都有的卖）、红糖50g、黄豆粉60g、食用油。好了，就需要这些，简单吧！
制作步骤
1、把准备好的糯米粉放入盆中，加入冷水，进行搅拌，然后揉成不软不硬的面团。
糯米粉加水搅拌
糯米粉揉均匀
糯米粉揉成大面团
2、然后把揉好的面团均分成6份
分成6个小糯米面团
3、把买来的芝士切成块状，记得切成大小一致哦！
芝士
4、把面团按平，然后包入芝士
5、包好之后，用手轻轻把年糕整理成长方形。然后以此类推，把剩下的都包出来。
6、准备好平底锅，在锅里刷上油，要均匀
平底锅刷油
7、把包好的长方形年糕放入平底锅中用小火全程煎制，四面八方都要煎到哦！
放入年糕煎制
8、煎制年糕变成金黄色、膨胀就熟了，然后取出放入碟子中。
煎制成金黄色
煎制好的年糕
9、准备红糖，加入冷水搅拌，然后开始熬制，熬制成浓稠的糖浆就好了。
红糖浆
10、将准备好的黄豆粉均匀的洒在年糕上面，然后再倒入适量的红糖浆。
散上黄豆粉
倒入红糖浆
11、好吃又美味的日式芝士年糕就完成了，怎么样，简单吧，在家里就可以做哦，老人孩子都喜欢吃，关键是再也不用去店里花那么多钱买了。
掰开年糕看看
12、看看里面的，哇！糯唧唧的，很稠，而且弹性感十足，吃上一口就停不下来了，太美味了，你是不是已经流口水了呢！
芝士年糕弹性感十足
糯唧唧的，很稠
芝士年糕对中国朋友们来说还是一个比较陌生的食材，但对于我国东北一带的朝鲜族和热爱韩剧的年轻朋友们，芝士年糕可是美味极口一道特色菜肴。但是韩国的芝士年糕一般都是水煮的比较多，而日式芝士年糕，大多数是以煎制为主，所以根据我们中国人的口味，我就给大家推荐了日式芝士年糕的做法哦！
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