秋季干燥多吃梨,这样做Q弹爽滑,入口即化,做法简单又好吃
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2020-11-11 06:24:48
大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!
水果现在成为我们日常生活中最重要的组成部分之一,尤其是秋季,天气干燥,最容易引起上火,喉咙干痒,咳嗽鼻塞等症状。想要改善秋季的干燥情况,饮食调节是必须的,尤其是要多吃水果。大家都知道水果中含有多种营养成分,而且水分高,最适合秋季。特别是秋梨,被称为“天然的矿泉水”。由此可见秋梨中含有丰富的水分。 秋季干燥多吃梨,这样做Q弹爽滑,入口即化,做法简单又好吃
秋梨不但可以直接生吃,还可以炖汤煮粥等多种做法。其实秋梨还可以做成各种小零食,今天在家不忙了,媳妇用秋月梨给我们做一个简单又好吃的小零食。既给我们身体补充营养,同时还可以增加身体抵抗力,尤其是秋季吃更适合。喜欢的话朋友们可以在家试一试。 白露过后,秋月梨这样做才好吃,Q弹又爽滑,润肺化痰滋味好
【秋梨膏】
食材:秋月梨,玉米淀粉,葡萄干,白糖
第一:首先将葡萄干清洗干净,然后放在清水中浸泡,浸泡约半个小时左右,在碗中倒入20g的玉米淀粉,然后加入适量的清水搅拌均匀备用
第二:下面处理一下秋月梨,将梨皮去掉,然后去掉梨核,切成块,然后放入榨汁机中,加入少量的清水,榨成汁,然后过滤一遍,将梨榨成汁,然后过滤一遍,
第三:将过滤好的秋月梨水放入锅中,然后加入10g白糖,倒入泡好的葡萄干,大火烧开,水开之后加入玉米淀粉水,小火慢慢熬,并用铲子不停的搅拌,防止糊锅,搅拌至透明色即可
第四:梨水熬好之后,趁热倒入模具中,然后震一下,震平整,减少里面的气泡,自然放凉就可以了,凉了之后倒出切成块,然后用糖霜点缀一下,
这样美味又好吃的秋梨膏就做好了,做法简单又省事,而且非常的好吃,秋季干燥,可以试一试这道美味的秋梨膏,
【秋梨膏之烹饪小知识】:
1)葡萄干提前浸泡,将葡萄干泡发之后,这样吃起来口感更好
2)将梨榨汁之后过滤一下,将梨渣过滤出去,这样做出来的秋梨膏口感细腻又好吃
3)熬制的时候要不停的搅拌,这样可以防止糊锅,而且受热均匀,
4)将梨膏放入容器中之后颠震一下,这样可以震出里面的气泡
5)切好之后的梨膏可以用椰蓉点缀一下,这样看起来非常的漂亮,更有食欲
大家有没有用秋月梨在家做小零食呢?对于秋梨膏的做法有什么好的建议和方法呢?欢迎大家在评论区留言讨论,感谢大家的关注与支持!#秋季#葡萄干#秋梨膏收藏
【秋梨膏】
食材:秋月梨,玉米淀粉,葡萄干,白糖
第一:首先将葡萄干清洗干净,然后放在清水中浸泡,浸泡约半个小时左右,在碗中倒入20g的玉米淀粉,然后加入适量的清水搅拌均匀备用
第二:下面处理一下秋月梨,将梨皮去掉,然后去掉梨核,切成块,然后放入榨汁机中,加入少量的清水,榨成汁,然后过滤一遍,将梨榨成汁,然后过滤一遍,
第三:将过滤好的秋月梨水放入锅中,然后加入10g白糖,倒入泡好的葡萄干,大火烧开,水开之后加入玉米淀粉水,小火慢慢熬,并用铲子不停的搅拌,防止糊锅,搅拌至透明色即可
第四:梨水熬好之后,趁热倒入模具中,然后震一下,震平整,减少里面的气泡,自然放凉就可以了,凉了之后倒出切成块,然后用糖霜点缀一下,
这样美味又好吃的秋梨膏就做好了,做法简单又省事,而且非常的好吃,秋季干燥,可以试一试这道美味的秋梨膏,
【秋梨膏之烹饪小知识】:
1)葡萄干提前浸泡,将葡萄干泡发之后,这样吃起来口感更好
2)将梨榨汁之后过滤一下,将梨渣过滤出去,这样做出来的秋梨膏口感细腻又好吃
3)熬制的时候要不停的搅拌,这样可以防止糊锅,而且受热均匀,
4)将梨膏放入容器中之后颠震一下,这样可以震出里面的气泡
5)切好之后的梨膏可以用椰蓉点缀一下,这样看起来非常的漂亮,更有食欲
大家有没有用秋月梨在家做小零食呢?对于秋梨膏的做法有什么好的建议和方法呢?欢迎大家在评论区留言讨论,感谢大家的关注与支持!
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