远离痛风，先从戒掉3类食物开始，尿酸降下来，痛风不来扰

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2021-05-02 08:08:20

　　痛风，学名为尿酸代谢异常疾病，是一种常见且复杂的关节炎类型。一般来说，男性发病率高于女性、儿童。痛风患者在夜晚会突然性的出现关节疼痛的现象，关节部分的部位会出现严重的疼痛、水肿、和炎症等问题，之后，要稍等一段时间过后，疼痛感才会慢慢减轻直至消失。

　　痛风是嘌呤代谢出现异常，致使尿酸合成增加而导致的一种代谢性疾病。肾功能异常时，由于肾脏内部的尿酸的清除率下降，引起了尿酸的水平上升，导致血浆中的尿酸达到饱和，尿酸单钠结晶在远端关节周围相对缺乏血管的组织中沉积，会引起引起慢性炎症及纤维组织增生形成的结石，可导致单关节或者多关节的急性炎性滑膜炎。

　　嘌呤会引起体内的尿酸代谢异常，经常食用富含嘌呤物质食物的人群，久而久之体内的尿酸浓度就会升高，当尿酸达到一定的浓度时，就会形成尿酸结晶，沉积在关节中，形成痛风。因此，痛风患者不能食用高嘌呤的食物。

　　3种高嘌呤食物，痛风患者要远离：

　　第一，动物内脏。动物内脏嘌呤的含量非常高，胆固醇也很高，不利于健康。在食用时，可以采用去嘌呤的措施，对这些动物内脏，远离痛风，先从戒掉3类食物开始，尿酸降下来，痛风不来扰先加水煮炖，弃汤食之或反复煮炖弃汤食之。以免体内的尿酸过高。

　　第二、火锅。经常喜欢火锅的人群，体内的尿酸程度都会比较高一些。有些人甚至多吃一口，尿酸都会开始暴涨。打火锅的时候，肉是不能少的。多种肉类放入到火锅中汤煮，肉类的嘌呤都溶解到水中，汤煮的各种菜也变成高嘌呤食物。

　　第三、肉汤。对于很多人来说，喝一些补汤是养生的一种做法，但是对于肉汤来说是很不健康的。肉类中的嘌呤会释放到汤水中，提高了汤的嘌呤浓度，喝汤相当于增加了嘌呤的摄入量。

　　痛风的患者除了不要摄入过多的嘌呤物质之外，平时，可以多摄入B族维生素及维生素C等，使组织中沉积的尿酸盐溶解，而且，要多吃一些碱性食品，如蔬菜、水果、矿泉水等，这是因为在碱性环境中，尿酸盐易溶解，在酸性条件下易结晶。不要食用能使神经系统兴奋的食物，如浓茶、咖啡、辛辣刺激性食物及酒等。尽量多饮水，以促进尿酸盐排出。

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