冬天多吃此菜，不炒也不炖，做成馅料太香了，小孩馋得流口水

百色飞扬减肥网

2021-05-02 10:12:21

　　冬天多吃这菜，不炒也不炖，做成馅料太香了，小孩馋得流口水

　　冬天到了，很多人都开始了滋补身体，虽然说冬天是最佳的滋补季节，但是大家要滋补也需要合理安排好饮食，不能总吃大鱼大肉，吃一些油腻的食物，因为冬天的时候运动少，所以吃的太油腻就会给肠胃带来负担。

　　所以要常吃一些新鲜的蔬菜，比如说白菜，白菜就是一种非常有营养的蔬菜，老话说百菜不如白菜，白菜是蔬菜之首，再我们东北一到了冬天就要囤菜，白菜就是首选，大量的购买白菜已经成为了我们的一种生活习惯，白菜可以腌酸菜，还可以做辣白菜。

　　平时的时候还可以炒、炖，冬天的时候要多吃白菜，营养丰富味道好，今天教大家白菜的除了炒炖的另一种做法，不炒也不炖，做成馅料太香了，我家小孩都馋得流口水。白菜的营养价值非常高，还有维生素以及多种矿物质和多种微量元素，对身体是特别好的，具有润肠通便、补水润燥的功效。

　　冬天是吃大白菜最佳的季节，而且还经济实惠，白菜我感觉是蔬菜中最便宜的蔬菜了，我们在大量买的时候白菜只有几毛钱一斤，平时买也就一块钱到两块钱一斤，算是很便宜了，白菜和猪肉做成馅饼，好吃好做，快来试一试吧。

　　【菜品】：猪肉白菜馅饼

　　【烹饪食材】：中筋面粉600克、水适量、酵母2克。猪肉250克、香菇100克、白菜300克、韭菜少许、葱适量、生姜适量、香菜适量、老抽1勺、生抽2勺、盐适量、花生油适量、五香粉适量、香油适量、鸡蛋1个

　　【烹饪步骤】：

　　1、将生姜切末，葱切末，香菜切碎备用。

　　2、猪肉剁成肉馅，然后加入葱姜香菜，然后再加入调味料搅拌均匀，搅拌的时候要顺着一个方向搅拌。

　　3、将香菇洗干净之后切碎，然后放入馅料中。

　　4、韭菜洗干净切碎，然后白菜也是一样洗干净之后也同样切碎之后放入猪肉的馅料中。

　　5、因为韭菜是很容易出水的，所以大家不用搅拌，直到要开始包了再搅拌就可以了。

　　6、面粉、水和酵母和好面，然后放置温暖的地方发酵。

　　7、发酵好了之后取出来，分成小剂子，然后再再擀成饼。

　　8、将做好的馅料放在面饼中，然后像包包子一样做好封口。

　　9、压扁一点，然后做好所有的馅饼，放入煎锅中开始煎制，煎好一面之后再翻过来煎另一面，直到两面都已经金黄了就可以了。

　　【烹饪小贴士】：

　　1、煎制的时候要勤翻面，小火慢煎，直到两面都金黄，里面也熟透了。

　　2、白菜不用焯水，直接放入到馅料里面就可以了，因为里面有韭菜，所以大家在要包的时候再搅拌，以免杀水了。冬天多吃此菜，不炒也不炖，做成馅料太香了，小孩馋得流口水

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