麻辣鲜香,无敌下饭的水煮肉片,学会了给爸爸妈妈做一顿

  麻辣鲜香,无敌下饭的水煮肉片,学会了给爸爸妈妈做一顿明天就放假啦!小伙伴们是不是很开心,放假回家一定要为父母做一点有意义的事情,不如做一顿饭,下一次厨房。今天小饭桌分享给大家一道拿得出手的大菜,水煮肉片,麻辣鲜香,肉质嫩滑,超级下饭。【水煮肉片】

  主材:里脊肉,蛋清。

  配料:葱姜蒜、料酒、生抽、淀粉、豆瓣酱、火锅底料、麻椒、白芝麻、干辣椒、辣椒粉。

  蔬菜:豆芽、香菜、青菜(自己喜欢吃的蔬菜都可以)。

  做法:

  1、首先将猪里脊洗干净,切成片状,加入一个蛋清,一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,充分搅拌均匀腌制半小时左右。

  2、锅中放油,油热后放入葱姜蒜炒香,加入一勺豆瓣酱,再放入一小块火锅底料,炒出红油,加入两碗清水。锅底煮开后放入豆芽,烫熟后捞出,加入肉片滑熟,盛出放进碗中。

  3、准备好的肉片上撒上一勺辣椒,一勺白芝麻,一勺辣椒粉,一勺葱花,一点点麻椒,锅中烧热油,油热后淋在上面,最后撒上香菜即可。

  真的超级好吃,超级下饭的一道菜,学会了这道菜分分钟变大厨。

  中秋佳节到了,是不是和喜欢的人团聚了呢。提前祝福小伙伴们双节快乐啦。感谢您阅读我的文章,我是美食原创作者一张小饭桌,您的点赞和分享是我最大的动力,如果您喜欢,请关注我吧。期待与您一起讨论美食的乐趣。

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