两个鸡蛋一个西葫芦，普通的家常菜也可以让人流连忘返

百色飞扬减肥网

2021-05-09 18:37:20

　　从来对于美食的定义都不是什么山珍海味，山珍海味固然是不可多得的宝贵食材，但是其实普通的家常菜也是可以让人流连忘返。这个用两个鸡蛋和一个西葫芦做的菜，实在是太美味了。

　　西葫芦炒鸡蛋是一道由西葫芦、鸡蛋等材料制作而成的家常菜。这道菜做法简单，营养丰富。可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

　　主料:西葫芦200克鸡蛋150克

　　调料:盐4克味精2克大葱10克植物油30克各适量

　　做法

　　1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀；

　　2.炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用；

　　3.锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味；

　　4.西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。

　　营养价值

　　1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

　　2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

　　3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂。

　　（图片来源于网络）

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